Пахлава
Наивкуснейшая пахлава. Готовила впервые, вдохновившись рецептом Анастасии. Это ооочень вкусно) Видела интересный рецепт пахлавы с грецким орехом по-домашнему. Кого интересует выпечка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 416 ккал
Ингредиенты:
- масло сливочное 300 г
- сметана 300 г
- желтки 2 шт.
- сода 1 ч.л.
- мука 4 стак.
- грецкий орех 2 стак.
- белки куриные 4 г
- сахар 4 стак.
Повод приготовления:
Завтрак, Полдник, День влюбленных, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Муку просеять, порубить туда масло, растереть.
-
Сметану смешать с содой.
-
Смешать все ингредиенты, вымесить тесто, разделить на 4 части, убрать в морозилку на 30 мин
-
Для начинки порубить орехи, смешать их с сахаром и белками.
-
Достать тесто, тонко раскатать, укладывать слоями, промазывая тесто ореховой смесью, последним слоем должно оказаться тесто.
-
Получившийся пирог разрезаем на ромбы, промазываем желтком, украшаем орешками
-
запекаем 35-40 мин при 180 С
-
За 5 мин до готовности растопить немного меда+слив. масло, полить сверху, довести до готовности.
-
Теперь внимание: пахлаву надо доставать из формы только когда полностью остынет, иначе вся начинка ореховая растечется.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хрустящую пахлаву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто фило 500 г; Сахарный сироп 280 мл; Апельсины 2 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар 200 г; Грецкие орехи 300...
финики - 400 г; маргарин - 150 г; курага - 200 г; вода - 125 мл; сахар коричневый - 100 мл; сахар коричневый...
Пшеничная мука 3 стак.; Яичный желток 3 шт.; Сметана 300 г; Сливочное масло 200 г; Разрыхлитель 15 г;...
мука 300 г; вода (для теста + для сиропа) 200 мл + 100 мл; масло оливковое 3 ст.л.; дрожжи (сухие) 1...
Ищите что-то еще?
Комментарии
Anka87, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пахлаву, но вышло вкусно!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Нашла в закладках рецепт постной пахлавы - обязательно надо попробовать.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пахлава,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Пахлава прелесть, спасибо за рецепт
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Отчитываюсь.
пахлава супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Хрустящая пахлава 1/2 стак. сахара; 1 ч.л. корицы; 3 стак. грецких орехов; 12 листов теста фило; 1 стак. растопленного...
Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни Вишня 250 г; Сахар 5 ст.л.; Картофельный крахмал 3 ч.л.; Яйцо куриное; Мука...