Хрустящая пахлава
Пахлава - настоящая восточная сладость. Готовится пахлава из тончайшего теста фило с орехами, а затем пропитывается сладким сиропом. Видела интересный рецепт пахлавы с грецким орехом по-домашнему. Кого интересует выпечка, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 282 ккал
Ингредиенты:
- 1/2 стак. сахара
- 1 ч.л. корицы
- 3 стак. грецких орехов
- 12 листов теста фило
- 1 стак. растопленного маргарина
- 1 стак. сахара
- 1 стак. меда
- 3/4 стак. воды
- 1 ч.л. корицы
Как приготовить
-
Орехи порубить на мелкие кусочки. Смешать в миске с 1/2 стакана сахара и 1 ч. л. корицы.
-
Поместить стопку листов фило на разделочную доску и разрезать их вдоль пополам. Накройте влажным полотенцем, чтобы листы не высохли.
-
Слегка смазать маргарином форму для выпечки. Выложить один лист теста фило на дно, смазать маслом. Повторить 6 раз (чтобы получилось 6 слоев теста), затем посыпать 1/3 ореховой смеси.
-
Сделать тоже с оставшимися листами и орехами, у вас должно получится 3 ореховых слоя. Сверху орехи накрыть оставшимися слоями теста. Смазать обильно маслом.
-
Разогреть духовку до 180. Разрезать пахлаву на ромбики перед выпечкой. Выпекать пахлаву 40 минут.
-
Приготовить сироп. Смешать 1 стакан сахара, 1 стакан меда, корицу и 3/4 стакана воды в маленькой кастрюле, Нагреть на плите и варить на среднем огне, пока весь сахар не растворится.
-
Когда пахлава будет готова, полить сиропом. Если возможно, оставьте пахлаву на ночь, для пропитки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пахлаву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
геркулес - 1 стак.; персики консервированные - 3 шт.; абрикосы консервированные - 4 шт.; фундук - 1 горсть;...
капуста 300 г; огурцы соленые 2 шт.; лаваш тонкий 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 головка; масло...
Тесто фило 500 г; Сахарный сироп 280 мл; Апельсины 2 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар 200 г; Грецкие орехи 300...
финики - 400 г; маргарин - 150 г; курага - 200 г; вода - 125 мл; сахар коричневый - 100 мл; сахар коричневый...
Ищите что-то еще?
Пшеничная мука 3 стак.; Яичный желток 3 шт.; Сметана 300 г; Сливочное масло 200 г; Разрыхлитель 15 г;...
лаваш тонкий 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; сыр 50 г; соль по вкусу; укроп свежий по вкусу...
мука 300 г; вода (для теста + для сиропа) 200 мл + 100 мл; масло оливковое 3 ст.л.; дрожжи (сухие) 1...
Комментарии
Очень интересный рецепт хрустящей пахлавы, сегодня обязательно попробую приготовить.
Endondend2000, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении хрустящей пахлавы.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Девочки, хрустящая пахлава — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Забрала в закладки хрустящую овсянку с йогуртом, персиками и абрикосами с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Рецептик хрустящей пахлавы прямо специально для меня.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на хрустящую пахлаву, если бы не доверяла рецептам endondend2000 на все 100%.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по хрустящей пахлаве!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я еще не делал хрустящую пахлаву, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вот это ДААААА!!!
Закусочные слойки с инжиром и камамбером тесто слоеное бездрожжевое - ½ упаковки; инжир - 2 шт.; мед жидкий - 1 ст.л.; камамбер - 70 г; кунжут...
Пахлава масло сливочное 300 г; сметана 300 г; желтки 2 шт.; сода 1 ч.л.; мука 4 стак.; грецкий орех 2 стак.;...