Брауни мандариновый

Как приготовить

1. Растопить сливочное масло, добавить шоколад, поломанный на кусочки, перемешивать до полного растворения.

2. 

   Не переставая мешать, добавить сахар, затем мандариновый джем. Джем делаю сама, очень вкусный) Еще немного прогреть все, снять с огня и остудить.

3. Добавить яйца, вымешать. Муку просеять с разрыхлителем и порциями добавить в тесто. Вымешивать до однородности. Влить тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом.

4. 

   Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах минут 35-40.

5. 

   Сделать глазурь: соединить в миске шоколад, джем, сливки 10% и прогревать, помешивая, несколько минут.

6. 

   Готовый корж покрыть шоколадно-мандариновой глазурью.

7. 

   Сливки 33% немного взбить и вылить поверх глазури. Мне понравился рисунок, который получился - решила не размазывать, а оставить так Сверху чуток присыпала какао для фактуры)

8. 

   Ну вот как-то так) Если дать пирогу час не пропитку - будет просто таять на языке.