Два варианта приготовления пиццы на скорую руку в духовке: мясная и овощная. Видела интересный рецепт быстрой пиццы на пите. Кого интересует пицца, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 98 ккал
Быстрая пицца в духовке за 10 минут? Разве такое бывает? Бывает, если не брать в расчет время выпекания. Активное время готовки, а точнее компоновки, пиццы занимает, пожалуй, даже меньше 10 минут. А секрет прост: не нужно тратить время на замешивание теста, для приготовления быстрой пиццы на помощь придут лепешки тортильи. Пшеничные, кукурузные, цельнозерновые - для быстрой пиццы подойдет любая лепешка.
Как известно, пицца - это микс того, что есть в холодильнике. Остаток колбасной нарезки? Отлично! Отварное мясо? И его в дело! Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить два вида пиццы: с отварным филе куриной грудки и с овощами. И это все за 10 минут!
Итак, включаем таймер, время пошло.
В быстрой пицце все продукты должны быть готовыми к употреблению, тогда в духовке блюду будет достаточно 10-12 минут, чтобы прогреться и немного запечься, а сыру - расплавиться. Подготовим компоненты: те ингредиенты, которые входят в состав обеих пицц, делим пополам. Сразу включим духовку разогреваться до температуры 190-205 градусов. Противень (один большой или два маленьких) застелем бумагой для выпечки.
Приготовим томатную основу для обоих видов пиццы. Консервированные томаты переложим из банки в удобную посуду - если жидкости слишком много, большую часть ее можно слить, оставив нужное Вам количество. Приправим по вкусу солью и специями. Если соус покажется кисловатым, можно добавить щепотку сахара. Несколько листочков базилика мелко нарежем и также добавим в соус. Все перемешаем, попробуем на вкус, если все устраивает, двигаемся дальше.
Для овощной пиццы нарежем колечками маслины, полукольцами - красный лук, черри разрежем пополам.
На подготовленный противень положим тортилью, щедро смажем ее томатным соусом, можно дополнительно разбросать немного нарезанного базилика.
На томатный соус натрем немного сыра, затем разложим нарезанные лук, маслины и помидоры черри (срезом вверх). Раскладывать ингредиенты можно произвольно. Если Вы используете не очень соленый сыр, то на этом этапе блюдо можно дополнительно приправить солью, любимые специи тоже не повредят вкусу.
Сверху натираем еще немного сыра и сбрызгиваем пиццу оливковым маслом.
Для мясной пиццы нарежем маслины и сладкий перец колечками, для любителей остренького половинку перца чили нарежем очень тонкими кольцами. Отварное куриное филе нарежем некрупными кубиками, чеснок мелко нарубим ножом, помидоры черри разрежем пополам.
Выложим на противень вторую лепешку, так же щедро смажем ее томатным соусом и сначала разложим мелко нарезанный чеснок, а затем натрем немного сыра - так чеснок не будет подгорать в духовке.
На сыр произвольно разложим два вида перца, маслины, затем мясо и половинки черри (срезом вверх). Опять-таки, на этом этапе можно дополнительно подсолить пиццу или приправить любимыми специями.
В завершении натрем немного сыра и сбрызнем пиццу небольшим количеством оливкового масла.
Обе пиццы скомпонованы и готовы к выпеканию. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем 10-12 минут. За это время начинка прогреется, вкусы объединятся, сыр расплавится, краешки лепешек немного зарумянятся.
Достаем противень с двумя пиццами из духовки, перекладываем на доску и украшаем по желанию свежим базиликом. И вот перед нами мясная пицца...
... и овощная.
Подаем пиццы в горячем виде, нарезав на сегменты. Кстати, можно дополнительно посыпать пиццу крупной стружкой сыра.
Приятного аппетита! Buon appetito!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Мука - 0.75 стак. (200 мл); Сливочное масло - 1 ст.л.; Яйца - 1 шт.; Томатная...
Для теста:; Яйца - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Маргарин - 125 г;...
Для теста:; Мука - 800 г; Дрожжи - 10 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Вода - 500 мл; Растительное масло...
Мука — 9-10 ст.л.; Сметана — 4 ст.л.; Яйцо — 1-2 шт.; Майонез — 4 ст.л.; Соус томатный — 2-3 ст.л.; Сыр...
Для теста:; Пшеничная мука - 250 г; Сахар - 30 г; Сливочное масло - 50 г; Куриные яйца - 2 шт.; Сметана...
Готовое тесто для пиццы — 300-400 г; Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу; Масло оливковое — 1 ст.л.;...
Соль и перец 1 по вкусу; Перец чили маринованный 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Оливкововое...
Кефир — 1 стак.; Пищевая сода — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Растительное масло — 0,5 стак.;...
яйцо - 2 шт.; майонез - 4 ст.л.; сметана - 4 ст.л.; мука - 9 ст.л.; сыр твердый - 150 г...
дрожжи сухие 6 г; сахар 1.5 ч.л.; молоко 125 мл; масло растительное без запаха 3 ст.л.; мука белая высшего...
Большое спасибо!!!
У Анна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Обязательно приготовлю!
Анна, спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Просто фантастика!!!
наконец быструю пиццу в духовке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Анна!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Сейчас пойду готовить)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Быстрая пицца в духовке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Пита — 2 шт.; Сосиски — 2 шт.; Помидор — 1 шт.; Сыр — 100 г; Чеснок — 1 Зубчик (не обязательно); Майонез...
мука - 1 ⅓ стак.; сахар - ¼ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода пищевая - ½ ч.л.; перец душистый молотый...