Рецепт грибной пиццы с сырным бортиком
tatyana86
tatyana86

Грибная пицца с сырным бортиком

Пиццерия отдыхает перед таким вкуснейшим домашним приготовлением.

Ну, кто, скажите на милость, не любит хорошую пиццу? Думаю, такие люди если и есть, то их очень мало. Пицца - идеальная еда, поскольку приготовить ее можно абсолютно из разных ингредиентов, сделать сладкой или острой, мясной или вегетарианской. Но имеется в каждой пицце одна неприятная деталь - это бортики из теста. Они сухие, часто даже пересушенные и, как правило, остаются на тарелке. Сейчас я научу вас, как избавиться от данной неприятности, заменив хлебные бортики сырными. Этот кулинарный рецепт я нашла на одном замечательном форуме. Видела интересный рецепт пиццы ди буффало. Кого интересует пицца, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 40 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 207 ккал

Ингредиенты:

  • #Яйца - 1 шт.

Для теста:

  • Лук - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Помидоры - 3 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Твёрдый сыр - 300 г
  • Чеснок - 1 зубч
  • Кетчуп - 1 ст.л.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для обмазки:

  • Мука - 650 г
  • Дрожжи - 5 г
  • Молоко - 300 мл
  • Растительное масло - 75 мл
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Дрожжи разводим в 100 мл теплого молока с 1 ч. л муки и щепоткой сахара. Даем подойти, чтобы образовалась шапочка.

  2. Делаем в просеянной муке лунку, туда вливаем растительное масло и дрожжи.

  3. Малыми порциями добавляя молоко, замешиваем мягкое тесто не крутое.

  4. Убираем тесто подходить в теплое место на один час.

  5. Обжарить лук на растительном масле.

  6. Добавить нарезанные пластинами шампиньоны. Обжарить. Остудить.

  7. От теста отделить небольшой кусок, скатать руками тонкую колбаску и скалкой раскатать колбаску в ленту.

  8. На ленту выложить брусочки сыра со стороной 0,5 см.

  9. Завернуть сыр в тесто.

  10. Оставшееся тесто раскатать в круг.

  11. Смазать края взбитым яйцом и выложить тесто с сыром.

  12. Смазать тесто кетчупом с майонезом.

  13. Выложить тертый сыр.

  14. На сыр выложить кружки помидоров, выжатые от лишней влаги.

  15. На помидоры выложить кружки болгарского перца.

  16. Посыпать измельченным чесноком. Посолить, поперчить.

  17. Выложить обжаренные с луком грибы.

  18. Сверху все засыпать тертым сыром.

  19. Обмазать бортики взбитым яйцом и поставить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу карбонара. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пиццы в микроволновке
Пицца в микроволновке

Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (без горки); Подсолнечное масло — 2 ст.л.; Молоко...

Рецепт Классической пиццы
Классическая пицца

Мука — 500 г; Вода — 200 мл; Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.;...

Рецепт Пиццы на сковороде
Пицца на сковороде

молоко тёплое 50 мл; яйцо куриное 1 шт.; сахар 1 ч.л.; соль 1 щеп; разрыхлитель теста 0.25 ч.л.; мука...

Рецепт Деревенской пиццы
Деревенская пицца

молоко — 250 мл; сахар — 2 ст.л.; сухие дрожжи — 11 г; сливочное масло — 125 г; мука — 400 г; соль, черный...

Ищите что-то еще?

Пицца Неаполитано
Пицца Неаполитано

мука 150 г; вода 100 мл; дрожжи сухие 1 ч.л.; оливковое масло 1 ст.л.; соль 3 г; кетчуп 20 г; томаты...

Пицца в духовке
Как приготовить пиццу в духовке

Готовое тесто для пиццы — 300-400 г; Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу; Масло оливковое — 1 ст.л.;...

Пицца на кефире
Пицца на кефире

Сметана 2 ст.л.; Кефир 150 мл; Маргарин 50 г; Соль 1 щеп; Сода 0,5 ч.л.; Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар...

Полезная пицца
Готовим полезную пиццу

Пита 1 шт.; Томатный соус 2 столовые ложки; Прошутто 2 куска; Цукини 1/2 шт.; Помидоры 1 шт.; Оливки...

Мини-Пицца
Мини-Пицца

дрожжи свежие - 15 г; сахар - 2 ч.л.; соль - 2 ч.л.; яйца куриные - 3 шт.; чеснок - 4 шт.; приправа -...

Пицца
Рецепт пиццы

маслины - 50 г; мука - 3 ½ стак.; сыр - 125 г; дрожжи сухие - 1 пакет; томатный соус итальянский - 40...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
maiya91
maiya91

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

tanya73
tanya73

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

risherise
risherise

Прекрасный рецепт грибную пиццу с сырным бортиком!
Лучше делать грибную пиццу с сырным бортиком строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

edinditit
edinditit

Готовила вчера грибной пиццы с сырным бортиком по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

uldati1980
uldati1980

Всем привет! Девочки приготовила пиццу в духовке, ну очень классно, а главное быстро.

oringor
oringor

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила грибную пиццу с сырным бортиком на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

dasur1971
dasur1971

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

acasto1980
acasto1980

Класс!
Приготовила грибную пиццу с сырным бортиком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

kristina98
kristina98

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать грибную пиццу с сырным бортиком, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Олеся Кумова
Олеся Кумова

Грибная пицца с сырным бортиком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за грибная пицца с сырным бортиком:)))

polli80
polli80

Vkysno, spasibo.

itoren1996
itoren1996

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

damirova_83
damirova_83

Мой самый любимый рецепт грибной пиццы с сырным бортиком!!!
Я тоже так готовлю!

Анна Багаури
Анна Багаури

Очень понравился этот рецепт грибной пиццы с сырным бортиком.

Таня Костенко
Таня Костенко

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Пицца по-мексикански Пицца по-мексикански

Помидоры 1 шт.; Тесто для пиццы 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Зеленый салат 50 г; Чеснок 1 зубчик; Консервированная...

Пицца Итальянское наслаждение Пицца Итальянское наслаждение

сахар - 3 ч.л.; молоко - 250 мл; мука - 500 г; оливковое масло - 6 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; соль...