Пицца quattro formaggi с грецким орехом
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 325 ккал
Ингредиенты:
- сыр моцарелла 100 г
- сыр дор-блю 100 г
- сыр 100 г
- сыр пармезан 100 г
- базилик свежий 1 пуч
- орех грецкий молотый 100 г
- помидоры 2 шт.
- чеснок 1 зуб
- лук репчатый 1 шт.
- сахар 2 ч.л.
- масло оливковое 50 г
- прованские травы по вкусу
- дрожжи быстродействующие 6 г
- молоко 125 мл
- растительное масло 2.5 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- мука 2 стак.
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Молоко подогреть, добавить сахар, перемешать, добавить дрожжи, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течении 15 минут.
-
Взбить венчиком яйцо, добавить подсолнечное масло и перемешать. Добавить подошедшую опару, всыпать стакан муки и оставить на полчаса в теплом месте под полотенцем.
-
Готовим соус Неаполитано. Лук мелко нарезать, жарить до полупрозрачности. Выдавить чеснок.
-
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать и положить к луку. Добавить сахар, специи, перец и жарить до загустения мин 15 на медленном огне.
-
Мелко нарезать базилик, перемешать, снять с огня и дать настояться и остыть.
-
Остывший соус измельчить в блендере. Его можно подавать к мясу, птице, пасте и добавлять в пиццу!
-
В подошедшее тесто добавить муки столько, чтобы оно не прилипало, выложить в форму и руками распределить по всей площади.
-
Тесто смазать маслом, наколоть вилкой в нескольких местах.
-
Обильно нанести Неаполитанский соус (он хорошо впитается в тесто, поэтому не жалейте), натрите сверху моцареллу (у меня была не мягкая в рассоле, а более твердая).
-
Натрите Дор Блю, затем посыпьте обильно измельченными грецкими орехами.
-
Затем потрите Эдам, сверху Пармезан. Поставьте в разогретую духовку на 25 минут при 180С.
-
Перед подачей украсьте пиццу половинками грецкого ореха и базиликом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу на 14 февраля. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (без горки); Подсолнечное масло — 2 ст.л.; Молоко...
молоко — 250 мл; сахар — 2 ст.л.; сухие дрожжи — 11 г; сливочное масло — 125 г; мука — 400 г; соль, черный...
Тесто для пиццы — 200 г; Помидоры — 400 г; Сыр моцарелла — 120 г; Чеснок — 2 Зубчика; Базилик — По вкусу;...
Пшеничная мука 250 г; Сахар 20 г; Сухие дрожжи 18 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сливки 100 мл; Черный шоколад...
Ищите что-то еще?
теплая вода — 1/2 стак. (тесто:); дрожжи — 1/2 ст.л.; сливочное масло — 1 ст.л.; сахар — 1 ч.л.; соль...
мука — 250 г; вода — 100 мл; дрожжи — 7 г; масло оливковое; соль; помидор — 3 шт.; сыр моцарелла — 200...
Готовое тесто для пиццы — 300-400 г; Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу; Масло оливковое — 1 ст.л.;...
вода - ½ стак.; дрожжи свежие - ½ пакета; томатная паста - 2 ст.л.; масло растительное - 2 шт.; сахар...
яйцо - 2 шт.; майонез - 4 ст.л.; сметана - 4 ст.л.; мука - 9 ст.л.; сыр твердый - 150 г...
тесто слоеное - 250 г; кетчуп томатный - 3 ст.л.; базилик сушеный - по вкусу; яйцо - 1 шт.; сыр - 50...
Комментарии
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пиццы quattro formaggi с грецким орехом больше стало.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Буду очень рада, если кому рецепт гавайской пиццы culinarclub .ru/vypechka/pitstsa/gavaiskaya-pitstsa пригодится.
Пицца с ветчиной и грибами Тесто слоеное 200 г; Ветчина 100 г; Шампиньоны 150 г; Сыр твердый 50 г; Лук репчатый 50 г; Кетчуп 2 ст.л.;...
Пицца на курином тесте куриное филе 800 г; яйца 2 шт.; луковица 1 шт.; чеснок 4 шт.; соль; перец; специи; соус томатный для...