Рецепт закрытой пиццы с сельдью, томатами и базиликом
alonenerd
alonenerd

Закрытая пицца с сельдью, томатами и базиликом

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 743 ккал

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 300 г
  • Вода 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Сухие дрожжи 15 г
  • Жир 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Помидоры 500 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Рыбные консервы 150 г
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Базилик по вкусу
  • Сельдь 150 г

Потребуется:

Сеялка для муки, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 час.

  2. Снова вымесить тесто, добавив свиной жир, желток и щепотку перца. Отложить третью часть, а две трети раскатать в слой толщиной 1,52 см и выложить в форму для выпечки торта, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая тесто на краях формы на 2-3 см.

  3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, тушить в растительном масле с мелко порубленным чесноком и базиликом до получения густой массы.

  4. Остудить, добавить измельченную консервированную рыбу или филе сельди. Перемешать, выложить на тесто.

  5. Оставшуюся часть теста раскатать тонким слоем, положить сверху на начинку, тщательно слепить края. Верх смазать белком, выпекать 30-40 минут в хорошо прогретой духовке.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пиццы с помидорами, моцареллой и базиликом
Пицца с помидорами, моцареллой и базиликом

сыр моцарелла 540 г; базилик 480 г; масло оливковое 120 мл; сыр пармезан 120 г; майонез 120 г; кедровые...

Рецепт Пиццы в микроволновке
Пицца в микроволновке

Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (без горки); Подсолнечное масло — 2 ст.л.; Молоко...

Рецепт Деревенской пиццы
Деревенская пицца

молоко — 250 мл; сахар — 2 ст.л.; сухие дрожжи — 11 г; сливочное масло — 125 г; мука — 400 г; соль, черный...

Рецепт Пиццы со шпинатом
Пицца со шпинатом

мука пшеничная — 300 г; творог — 150 г; разрыхлитель — 4 г; яйцо — 2 шт.; шпинат — 600 г; яйца перепелиные...

Ищите что-то еще?

Гавайская пицца
Гавайская пицца

теплая вода — 1/2 стак. (тесто:); дрожжи — 1/2 ст.л.; сливочное масло — 1 ст.л.; сахар — 1 ч.л.; соль...

Пицца фруктовая
Как приготовить пиццу фруктовую

мука - 400 мл; вода - 250 мл; сахар - 1 ст.л.; соль - 5 ч.л.; масло растительное - 80 мл; дрожжи свежие...

Пицца в духовке
Пицца в духовке

Готовое тесто для пиццы — 300-400 г; Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу; Масло оливковое — 1 ст.л.;...

Домашняя пицца
Готовим домашнюю пиццу

вода - ½ стак.; дрожжи свежие - ½ пакета; томатная паста - 2 ст.л.; масло растительное - 2 шт.; сахар...

Коронная пицца
Коронная пицца

соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 15 ст.л.; куриное филе - 300 г; помидоры - 3 шт.; сыр...

Пицца
Рецепт пиццы

маслины - 50 г; мука - 3 ½ стак.; сыр - 125 г; дрожжи сухие - 1 пакет; томатный соус итальянский - 40...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
izeseral
izeseral

А я думала разбираюсь в приготовлении закрытой пиццы с сельдью, томатами и базиликом:D:D, а здесь такое:)

lilya88
lilya88

Alonenerd, я всегда доверяю твоим рецептам!

Дубкова Катя
Дубкова Катя

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Макарова Нина
Макарова Нина

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

smovzhenko_78
smovzhenko_78

Столько нового узнала про закрытую пиццу с сельдью, томатами и базиликом!
Спасибо!!

solovyova_72
solovyova_72

гавайская пицца готовила, а вот закрытую пиццу с сельдью, томатами и базиликом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

chumachenko_95
chumachenko_95

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт закрытой пиццы с сельдью, томатами и базиликом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

masha89
masha89

Пасибо тебе alonenerd.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

sonya
sonya

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

varya
varya

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Кваскова Яся
Кваскова Яся

Alonenerd, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

ompod
ompod

Сегодня приготовила, получилось закрытую пиццу с сельдью, томатами и базиликом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Сечная Евгения
Сечная Евгения

Спасибочки :)

Вика Шумилова
Вика Шумилова

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

rimiera1977
rimiera1977

Рецепт интересный.
Попробую!

nadya
nadya

ОО, мой любимы рецептик закрытой пиццы с сельдью, томатами и базиликом

Лизавета Беленкова
Лизавета Беленкова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что закрытая пицца с сельдью, томатами и базиликом превзойдет все ожидания.

Пицца c артишоками и консервированными помидорами Пицца c артишоками и консервированными помидорами

Тесто для пиццы 300 г; Сыр 150 г; Томатная паста 2 столовые ложки; Консервированные артишоки 300 г; Консервированные...

Пицца своими руками Пицца своими руками

Мука пшеничная — 3 стак. (стак. - 250 мл); Вода теплая — 1 стак.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Сахар — 0,25...