Рецепт шарлотки из яблок с карамелью
Анна
Анна

Шарлотка из яблок с карамелью

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 772 ккал

Ингредиенты:

  • яблоки кисло-сладкие 3 шт.
  • лимон 0.5 шт.
  • сахар 2 стак.
  • мука 1 стак.
  • Вода 2 ст.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Завтрак, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Приготовить карамель: стакан сахара (я брала чуть меньше) уварить с двумя столовыми ложками воды в сковороде на небольшом огне.

  2. шарлотка из яблок с карамелью

    Как только карамель потемнела и загустела, снять сковороду с огня и вылить всю карамель в форму для запекания. Если этого не сделать сразу - карамель быстро застынет в сковороде, и чтобы ее перелить, нужно будет снова разогревать сковороду.

  3. шарлотка из яблок с карамелью

    Сверху на карамель выложить нарезанные дольками яблоки и мелко нарезанную мякоть лимона.

  4. шарлотка из яблок с карамелью

    Отставить форму в сторону, заранее включить духовку на 180 градусов. И быстро сделать тесто, чтобы оно не стояло. Яйца хорошо взбить с оставшимся стаканом сахара.

  5. шарлотка из яблок с карамелью

    Аккуратно вмешать муку.

  6. шарлотка из яблок с карамелью

    Вылить тесто на яблоки и в духовку на 30-40 минут. Температура - 180 градусов.

  7. шарлотка из яблок с карамелью

    Готовый пирог должен быть румяный. Ножом нужно аккуратно провести вдоль стенок формы, чтобы отделить возможно пригоревшую карамель и быстро перевернуть форму с пирогом дном вверх. Я ножом вовремя не провела и у меня пирог чуток развалился с краев. Но и это не беда, благодаря карамели, все отлично прилепляется назад).

  8. шарлотка из яблок с карамелью

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку из детства. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шарлотки с карамелью
Шарлотка с карамелью

Яйца - 4 шт.; Сахар - 120 г; Мука - 100 г; Сливочное масло - 30 г; Яблоки - 3 шт....

Рецепт Шарлотки с персиками
Шарлотка с персиками

Яйца — 4 шт.; Персики — 5 шт.; Сахар — 200 г; Мука — 180 г; Масло сливочное — 5 г...

Рецепт Бисквитной шарлотки
Бисквитная шарлотка

Желтки — 8 шт. (5 шт. для теста, 3 шт. для крема); Сахар — 225 г (115 г, 60 г для крема, 50 г для сиропа);...

Рецепт Шарлотки в шоколаде
Шарлотка в шоколаде

Пшеничная мука 180 г; Сахар 150 г; Яблоко 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Растительное масло 1 ч.л.; Шоколад...

Ищите что-то еще?

Шарлотка со сливами
Шарлотка со сливами

400 г слив; 150 г сливочного масла; 150 г муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 100 г сахара; 3 яйца; 30 мл сметаны;...

Шарлотка на кефире
Как приготовить шарлотку на кефире

Сливочное масло — 120 г; Сахар — 1 стак.; Кефир — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Яблоко — 6-8...

Шарлотка на молоке
Шарлотка на молоке

3-4 яблока; 300 г муки; 180 г сахара; 3 яйца; 60 мл молока; 1/3 ч.л. соды (гашеной уксусом); щепотка...

Шарлотка с клюквой
Готовим шарлотку с клюквой

Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Клюква — 1 стак.; Яйца — 3 шт....

Шарлотка с вишней
Шарлотка с вишней

Сливочное масло 90 г; Сахар 90 г; Пшеничная мука 70 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Вишня 200 г; Яйцо куриное...

Шарлотка с тыквой
Рецепт шарлотки с тыквой

Тыква — 200-300 г; Мука ТМ «Алейка» — 170 г; Сахар — 120 г; Яйца — 5 шт.; Соль — 1 щепот.; Растительное...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
margarita81
margarita81

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

geiko_74
geiko_74

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Люда Лукьянчикова
Люда Лукьянчикова

Анна!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

arenda
arenda

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шарлотку из яблок с карамелью на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

ompod
ompod

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шарлотку из яблок с карамелью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

uldoo
uldoo

Спасибо за рецепт!
теперь шарлотка из яблок с карамелью -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

ofranes2000
ofranes2000

Внесу в копилочку шарлотку на молоке, объеденье.

Тома Посушенко
Тома Посушенко

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шарлотки из яблок с карамелью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Лиля Челышева
Лиля Челышева

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шарлотку из яблок с карамелью, спасибо огромное за рецептик!!!!

Галя Калюцкая
Галя Калюцкая

Какая красота…

dasha87
dasha87

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

saruenoul
saruenoul

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шарлотке из яблок с карамелью!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

vita81
vita81

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

sibrina_84
sibrina_84

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

saruenoul
saruenoul

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шарлотку из яблок с карамелью.
О результате напишу позже.

eridond1979
eridond1979

Огооо спасибо девочки.

Шарлотка без глютена Шарлотка без глютена

Рисовая мука — 45 г; Соевая мука — 15 г; Кукурузный крахмал — 15 г; Ванильный сахар — 5 г; Сахар — 70...

Яблочная шарлотка Яблочная шарлотка

мука 1 стак.; сахар 1 стак.; яйца куриные 4 шт.; яблоки 4 г; ванилин 1 г; разрыхлитель 1 ч.л.; корица...