Рецепт торта санчо-панчо с персиками
Ева Силакова
Ева Силакова

Торт санчо-панчо с персиками

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 10 порций

Калорий: 283 ккал

Ингредиенты:

  • #6 очень спелых средних персиков
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 120 г шоколада
  • 60 мл жирных сливок

Для бисквита

  • 3 яйца
  • 60 г сахара
  • 75 г муки
  • 12 г кукурузного крахмала
  • 1,5 г разрыхлителя
  • 500 г самой жирной сметаны
  • 100 г сахарной пудры
  • цедра 1 лимона

Потребуется:

духовка / духовой шкаф, миксер

Способ приготовления:

Выпекать~0~Жарить

Как приготовить

  1. Персики разрежьте на четвертинки, удалите косточки, каждую четвертинку разрежьте еще на 2-3 части. Растопите в сковороде масло с сахаром, положите персики, обжарьте на максимальном огне, 2-3 мин

  2. Выложите персики в дуршлаг, установленный в миске, остудите. Стекший сок сохраните.

  3. Для крема взбейте холодную сметану в пышную массу. Затем, не выключая миксер, постепенно всыпьте сахарную пудру и добавьте персиковый сок и цедру.

  4. Для бисквита миксером взбейте яйца с сахаром в пышную пену (примерно 7 мин) и добавьте через ситечко крахмал, муку и разрыхлитель. Застелите форму пергаментом, смажьте маслом и посыпьте мукой, стряхните лишнее. Влейте тесто, выпекайте при 200 С 7-10 мин Немного остудите и разломайте бисквит на кусочки по 1,5-2 см.

  5. Смешайте бисквит с кремом и персиками, выложите на блюдо горкой и поставьте в холодильник на 4 ч.

  6. Растопите разломанный на кусочки шоколад в нагретых до кипения сливок, полейте торт и верните в холодильник еще на 2-8 ч.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт jojo. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Торта с консервированными персиками
Торт с консервированными персиками

для бисквита; Мука пшеничная 4 ст.л.; Сахар 4 ст.л.; Яйца куриные 3 шт.; для суфле; Творог 250 г; Персики...

Рецепт Торта Торжественного
Торт Торжественный

Для коржей:; Мёд - 3 ст.л.; Яйца - 3 шт.; Какао-порошок - 1.5 ст.л.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Сахар...

Рецепт Йогуртового торта
Йогуртовый торт

Сметана 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 100 г; Сода 1 ч.л.; Желатин...

Рецепт Торта Муравейник
Торт Муравейник

масло сливочное 200 г; яйца 2 шт.; молоко 150 мл; разрыхлитель теста 2 ч.л.; мука 500 г; вареная сгущенка...

Ищите что-то еще?

Торт на сметане
Торт на сметане

Сахар — 300 г; Яйцо — 5 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мед — 4 ст.л.; Сметана — 300 г (+ сахар по вкусу);...

Торт черный лес
Как приготовить торт черный лес

Овсяные отруби 4 ст.л.; Пшеничные отруби 2 ст.л.; Какао 2 ч.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 100 мл; Творог...

Вишневый торт
Вишневый торт

Коржи для вишневого торта:; 220 г муки; 200 г сметаны 20%; 2 яйца; 170-180 г сгущенного молока (0,5 банки);...

Торт Славянка
Готовим торт славянка

Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 150 г; Крахмал картофельный — 30 г; Яичные белки — 7 шт.; Яичные желтки...

Торт Везувий
Торт Везувий

Яйцо — 2 шт.; Сахар — 75 г; Сливочное масло — 150 г; Мука — 300 г; Сметана — 500 г; Разрыхлитель — 1...

Торт Захер
Рецепт торта захер

Черный шоколад 200 г; Сливочное масло 180 г; Абрикосовый джем 150 г; Пшеничная мука 120 г; Сахар 120...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
idintast
idintast

Ух ты! Как красиво и просто!

unesich
unesich

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать домашний торт, но вышло вкусно!

yella
yella

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ева, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

hithu1994
hithu1994

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ahernar2001
ahernar2001

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

alexold
alexold

Отлично. Очень понравилось.

Кацубо Роза
Кацубо Роза

Можете прокомментировать тортик?

aska
aska

Домашний тортик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

oderi
oderi

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Люба Манко
Люба Манко

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашний тортик! Так и хочется что-нибудь приготовить!

yithui
yithui

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

mayolde
mayolde

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

elyonti1991
elyonti1991

Сделала домашний торт, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Байдак Ярославна
Байдак Ярославна

Иду пробовать…

saitunem
saitunem

Спасибо большое! Буду пробовать!

Торт Сникерс без безе Торт Сникерс без безе

Яйца - 8 шт.; Мука - 200 г; Сахар - 1 стак. (200 мл); Какао-порошок - 1 ст.л.; Вареное сгущенное молоко...

Торт Облако в штанах с кофейным кремом Торт Облако в штанах с кофейным кремом

для теста:; мука 750 г; масло сливочное 350 г; яичный желток 7 шт.; сметана 3 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.;...