Вафли на кефире с цельнозерновой мукой
У меня почти безвредные вафли. Ну как почти - часть простой пшеничной муки заменена цельнозерновой. Сливочное масло присутствует, но в небольшом количестве. Думаю, по желанию, его можно заменить растительным. У меня же такого желания никогда не возникает:) Они получаются не очень сладкие, поэтому присыпав слегка сахарной пудрой и украсив шоколадом - выходит то, что нужно! Вафли я выпекаю в силиконовых формах, в духовке. Видела интересный рецепт вафель. Кого интересует вафли, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 40 мин
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 194 ккал
Ингредиенты:
- 400 мл кефира
- 1 ст. простой муки + 1 ст. цельнозерновой муки
- 2 яйца
- 60 г сливочного масла, растопить, остудить
- 4 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- 1 ст.л. разрыхлителя
- примерно 40 г шоколада (для шоколадной глазури)
- 1-2 ст.л. сливок (я беру 10%) (для шоколадной глазури)
Потребуется:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Ланч
Как приготовить
-
Взбить блендером яйца с сахаром. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавить все ингредиенты в чашу миксера. Тщательно перемешать и оставить хотя бы на полчаса. Можно на ночь в холодильнике.
-
Разогреть духовку до 180C. Смазать силиконовые формы маслом и разлить в них тесто. Выпекать до зарумянивания, затем перевернуть формы на противень, чтобы на нем остались вафли (сами формы убрать) и выпекать еще 5 минут.
-
Глазурь. Поломать шоколад на кусочки, залить сливками и поместить в микроволновку на 20 секунд. Тщательно размешать. А дальше уже смотреть консистенцию - либо добавить еще немного шоколада, либо сливок. Поместить глазурь в корнет (или целофановый пакет), срезать кончик и нанести глазурь на вафли.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто на вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
пшено 60 г (6 ст.л.); хлопья овсяные 40 г (4 ст.л.); мука цельнозерновая 100 г; разрыхлитель 1 ч.л.;...
мука гречневая 50 г; мука рисовая 50 г; творог 200 г; йогурт 200 г; яйца куриные 2 шт.; разрыхлитель...
яйца куриные - 3 шт.; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; соль - 5 г; сахар ванильный - 3 ст.л.; молоко...
Яйцо куриное 4 шт.; Сметана 5 столовых ложек; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Крахмал 2 столовые ложки;...
Ищите что-то еще?
молоко - 240 мл; яйца куриные - 1 шт.; пюре - 120 г; масло растительное - 3 ст.л.; сахар коричневый -...
250 г пшеничной муки; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 3 яйца; 350 мл кефира (я беру...
яйца — 2 шт.; муки — 2 стак.; разрыхлителя — 1 ст.л.; соли — 1/2 ч.л....
Молоко — 250 мл; Яйца — 2 шт.; Масло сливочное — 20 г; Мука — 240 г; Соль — 1/4 ч.л.; Сода — 1/4 ч.л.;...
сыр полутвердый - 100; масло сливочное - 100 г; яйцо - 1 шт.; мука - 150 г; вода - 100 мл; сода - ½ ч.л.;...
Пшеничная мука 350 г; Яйцо 5 шт.; Сахар 200 г; Сливочное масло 250 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Ванилин 0,5...
Комментарии
Вафли на кефире с цельнозерновой мукой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сделала вафли на кефире с цельнозерновой мукой всё было очень вкусно отличный рецептик
Обалденный рецептик вафель на кефире с цельнозерновой мукой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вафли на кефире с цельнозерновой мукой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо rotach1997 за рецепт!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте сырных вафель.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Рецепт весьма кстати!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с вафлями на кефире с цельнозерновой мукой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит вафли на кефире с цельнозерновой мукой
спасибо за рецепт…
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо rotach1997 за то, что даёт нам возможность выбора!
Венские вафли с брусникой на кукурузной муке масло сливочное — 100 г; сахар — 1/2 стак. (стак. 250 мл); мед — 2 ст.л.; яйцо — 2 шт.; мука пшеничная...
Шоколадно-банановые вафли Банановое тесто; крупный банан 2 шт.; сахар 100 г; сливочное масло 75 г; молоко 250 мл; мука 280 г; разрыхлитель...