Общее время: 3 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 190 ккал
У некоторых домохозяек варка варенья ассоциируется с бесконечными часами стояния у плиты.
К счастью, существует способ существенно сэкономить и время, и силы.
Сделать это можно с помощью мультиварки.
Варенье из нее получается не хуже того, что варят на плите.
Ингредиенты:
Ягоды переберите, промойте и высушите.
Сложите их в чашку мультиварки.
Туда же засыпьте весь сахар.
Тщательно перемещайте оба ингредиента.
Включите режим тушение и готовьте варенье 2 часа.
Вы можете закатать такое варенье из голубики на зиму, разлив его по баночкам, или просто подать его к столу, когда оно остынет.
Как видите, нет необходимости постоянно наблюдать за процессом варки и бесконечно снимать пенку.
Мультиварка полностью берет на себя весь процесс приготовления.
Во время термической обработки часть полезных веществ в любой ягоде погибает.
Чтобы этого избежать, можно приготовить варенье без варки.
При этом важно внимательно следовать технологии приготовления, иначе лакомство просто-напросто забродит.
Ингредиенты:
Важнейший этап - подготовка ягод.
Нужно внимательно их перебрать, оставив только хорошие ягодки, удалить мельчайший мусор и плодоножки.
Далее залейте ягоды водой.
Все лишнее, что вы не заметили, просто всплывет, нужно будет собрать его с поверхности воды.
В завершение процедуры промойте ягоды еще раз под проточной водой и высушите их.
Измельчите ягоды либо в блендере, либо по старинке - в ступе.
Далее засыпьте в подготовленную массу сахар и тщательно перемешайте все деревянной лопаткой.
Чтобы варенье не скисло, обязательно простерилизуйте банки и крышки перед тем, как разливать по ним варенье и закатывать его на зиму.
Храните этот вариант десерта исключительно в холодильнике, иначе он, опять же, скиснет.
Обязательно запаситесь парочкой банок такого лакомства на зиму.
Так у вас всегда будет под рукой отличный десерт, который не только подойдет к чаю, но и насытит вас витаминами, защитит от зимних простуд.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из айвы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Варенье из голубики на зиму можно готовить в мультиварке, а можно использовать рецепт, который вообще не требует варки. Именно второй вариант считается наиболее полезным.
2 кг апельсинов; 4 ст.л. лимонного сока; 2 кг сахара...
крыжовник - 500 г; сахар - 400 г; лимонный сок - 2 веточки...
жимолость 1000 г; сахар 1000 г...
Персики 1 кг; Сахар 1200 г; Вода 2 стак....
клубника - 1 кг; сахар - 1 кг...
Морковь 500 г; Маракуйя 2 шт.; Сахар 400 г; Вода 100 мл; Сок лимона 20 мл...
Слива 1 кг; Сахарный песок 1 кг...
Яблоки - 2 шт.; Лимоны - 1 шт.; Груши - 2 шт.; Сливы - 500 г; Апельсины - 1 шт.; Виноград - 200 г; Сахар...
Лепестки чайной розы — 100 г; Сахар — 500 г; Вода — 300-400 мл; Лимон — 1 шт....
8 стак. груш - очищенных от кожуры, семечек и нарезанных небольшими кубиками; 1 стак. ананасового сока;...
Приготовила варенье из голубики на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Karolina,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту варенья из голубики.
Получилась вкуснятина!
Karolina, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали варенье из голубики. Спасибо за рецепт!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варенье из голубики зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Если любишь варенье из голубики, посмотри еще варенье из жимолости.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе варенье из голубики в коллекцию рецептов.
Девочки, варенье из голубики объедение.
Супер рецепт!
karolina, большое спасибо!!!
Ну вообще я не люблю варенье из голубики, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на варенье из голубики, если бы не доверяла рецептам karolina на все 100%.
Спасибо karolina, ты меня спасла!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
1 л чистой воды; 600 г сахара; 0,5 кг слив; 1 крупный апельсин; 80 г изюма; 50 г грецких орехов; пол-ч.л....