Куриный гамбургер

Как приготовить

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. 

   Промоем и нашинкуем пекинскую капусту острым ножом достаточно мелко.

3. 

   Огурец промываем и нарезаем кружками шириной 2-3 миллиметра.

4. 

   Морковь промываем и очищаем от кожуры, натираем ее на широкой терке так, чтобы получились тонкие пластинки.

5. 

   Добавляем в глубокую миску овощи, немного сахара, щепотку тмина и чайную ложку уксуса. Тщательно перемешиваем ингредиенты.

6. 

   Разогревам сковороду, разрезаем кунжутные булки пополам, срезы обжариваем на сухой поверхности сковороды до образования румяной хрустящей корочки.

7. 

   Куриную грудку промываем и высушиваем на бумажном полотенце, избавляем мясо от прожилок. Посыпаем грудинку солью и перцем, накрываем полиэтиленовым пакетом и отбиваем мясо с помощью деревянного молотка или скалки. Мясо должно достаточно утончиться, но при этом его поверхность не должна повредиться.

8. 

   Добавляем к курице специи.

9. 

   Используя сковороду, на которой мы обжаривали булочки, приготовим курочку. Обжарим кусочки мяса с каждой стороны до золотистого цвета.

10. 

    Нижнюю половину каждой кунжутной булочки смазываем натуральным йогуртом без добавок, поверх него выкладываем 2 столовые ложки замаринованных овощей. Следующим слоем будет кусочек сыра, поверх него выкладываем готовую куриную отбивную, затем опускаем еще один кусочек сыра и накрываем его верхней половиной булки. Гамбургер с куриной грудкой готов.Приятного аппетита!