Омлет с помидорами в духовке
Пробуй новый вариант приготовления омлета
Омлет с помидорами получается необычно вкусным, если приготовить его в духовке! Блюдо не похоже на классический омлет: к нему добавлены овощи, которые придают яркость и дополнительный вкус. Подавать такой омлет можно на завтрак или на ужин. С кусочком зернового хлеба будет очень вкусно! Видела интересный рецепт омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами. Кого интересует омлет, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 83 ккал
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Помидоры - 250 г
- Кабачки - 250 г
- Молоко - 200 мл
- Пшеничная мука - 20 г
- Чеснок - 10 г
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Сливочное масло - 15 г
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления данного блюда понадобится небольшой набор овощей, от которых омлет станет еще вкусней и витаминней. Запекать блюдо можно в форме или на противне. Если выбрать противень, то он обязательно должен быть с высокими бортиками. Форма подойдет любая: металлическая, стеклянная, керамическая, диаметр 24-26 сантиметров будет как раз впору.
-
1. Кабачок моем, очищаем кожицу, удаляем семечки. Мякоть натираем на крупной терке. Если кабачки совсем молоденькие, удалять семечки не придется, но кожицу все равно лучше очистить.
-
С помидоров нужно снять кожицу, это очень просто сделать. Помидоры моем, с помощью острого ножа делаем крестообразный надрез на кожице, затем обдаем их кипятком. После проведенной процедуры перекладываем помидоры в холодную воду, снимаем кожицу. Мякоть нарезаем кубиками.
-
В миску разбиваем куриные яйца, солим и перчим по вкусу, взбиваем венчиком до однородности. В полученную яичную массу насыпаем муку, еще раз взбиваем венчиком. Здесь главное добиться однородной массы, без комочков. Взбивать вилкой тоже можно, но с ней тяжелее справится с комочками. Затем наливаем в яичную массу молоко, перемешиваем.
-
Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла, выкладываем кабачок, помидоры. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, выкладываем поверх помидоров. Поливаем овощи яично-молочной смесью.
-
Отправляем форму в духовку разогретую до 200 градусов, запекаем омлет в течение 20 минут. Подаем на стол в горячем виде, сразу же после приготовления. Украшаем зеленью по желанию, с ней блюдо выглядит еще ярче и аппетитней. А еще, зелень - это дополнительные витамины.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйца - 1 шт.; Молоко - 1.5 ст.л.; Сливочное масло - 1 ч.л.; Помидоры - 1 шт.; Твёрдый сыр - 10 г; Зелень...
Сосиски 3 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Лук 1/2 головки; Молоко 1/2 стак.; Помидоры 1 шт.; Растительное масло...
Помидоры черри - 125 г; Твёрдый сыр - 50 г; Молоко - 50 мл; Яйца - 2 шт.; Мука - 2 ст.л.; Сливочное масло...
Брынза — 100 г; Кабачок — 1 шт.; Перец чили — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Яйца...
Ищите что-то еще?
яйцо — 3 шт.; молоко — 60 мл; помидор — 2 шт.; петрушка; соль; черный перец; масло оливковое...
Яйца 4 шт.; Овсяные хлопья 6 ст.л.; Молоко 1 стак.; Сыр твердый 100 г; Сливочное масло 20 г; Зелёный...
Помидоры свежие 200 г; Твердый сыр 150 г; Майонез 25 г; Яйца куриные 3 шт.; Молоко 150 мл; Соль 5 г;...
Яйцо куриное 6 шт.; Капуста брокколи 300 г; Шнитт лук 20 г; Овсяные отруби 20 г; Молотая паприка по вкусу;...
На 3-4 порции:; 6 яиц; 6 "яичных скорлупок" молока; 0,5 ч.л. сахара; 1 ст.л. кукурузного крахмала; щепотка...
Яйцо — 2-3 шт.; Вода — 30 мл; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 1 ч.л.; Шампиньоны — 4-5 шт....
Комментарии
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо вам, Вера, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для омлета с помидорами в духовке уже имеются в наличии.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Можно еще добавить омлет с сыром и помидорами черри. Интересный рецепт.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
А я всегда готовлю с Вера и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Какой интересный рецепт омлета с помидорами в духовке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вера вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сделала омлет с помидорами в духовке всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо большое за рецепт омлета с помидорами в духовке, Вера.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Готовила вчера омлета с помидорами в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Омлет с колбасой и сыром Колбаса 150 г; Твердый сыр 100 г; Молоко 180 мл; Яйца куриные 3 шт.; Подсолнечное масло 20 г; Соль 5...
Фриттата с копченым лососем и брокколи Лосось холодного копчения 200 г; Капуста брокколи 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Красный лук 1 головка; Сливочное...