Рецепт роллов с цукини и рикоттой
Stasy
Stasy

Роллы с цукини и рикоттой

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 229 ккал

Ингредиенты:

  • Цукини 3 шт.
  • Кедровые орехи 50 г
  • Сыр рикотта 250 г
  • Лимонный сок по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Листья базилика по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Нарежьте цукини вдоль при помощи овощечистки. Отберите из получившихся лент примерно 40 самых красивых.

  2. Разложите их на смазанном маслом подносе, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Оставьте мариноваться на 20 минут.

  3. Обжарьте кедровые орешки на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

  4. Смешайте рикотту с лимонным соком и оливковым маслом, приправьте по вкусу. Добавьте рубленный базилик и обжаренные орехи.

  5. Положите чайную ложку этой смеси на один конец ленты и сверните в рулет поддевая цукини ножом. Проделайте то же самое с остальными лентами, пока не закончиться начинка.

  6. Разложите рулетики вертикально на тарелке, посыпьте перцем, слегка сбрызните оливковым маслом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы с омлетом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Эти рулеты отлично подойдут в качестве закуски перед основным блюдом.

Рецепт Роллов с семгой и роллы спайс
Роллы с семгой и роллы спайс

листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль;...

Рецепт Баклажановых роллов
Баклажановые роллы

Баклажан 2 шт.; Спагетти 300- 500 г; Чеснок 4 зуб; Оливковое масло; Пармезан...

Рецепт Лизаветкиных роллов
Лизаветкины роллы

Фарш говядина со свининой 150 г; Лисички 100 г; Морковь 150 г; Рисовая лапша 100 г; Лимонный сок 5 мл;...

Рецепт Роллов с кунжутом
Роллы с кунжутом

Морковь — 1 шт.; Авокадо — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Крабовые палочки — 3-4 шт.; Рис — 1 стак.; Сахар —...

Ищите что-то еще?

Огуречные роллы
Огуречные роллы

Креветки 100 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Творожный сыр 3 столовые ложки; Сливки 30%-ные 3 столовые...

Роллы из лаваша
Как приготовить роллы из лаваша

лаваш тонкий - 1 шт.; творог 9% - 400 г; сыр плавленый Hochland - 200 г; сахар - 3 ст.л.; виноград -...

Роллы с лососем
Роллы с лососем

Круглый рис - 150 г; Лосось - 100 г; Нори - 5 г; Авокадо - 1 шт.; Рисовый уксус - 2 ст.л.; Соль - по...

Домашние роллы
Готовим домашние роллы

Нори 2 шт.; рис 200 г; семга (малосольная) 70 г; огурец 1 шт.; соль; икра красная; васаби...

Роллы в лаваше
Роллы в лаваше

Лаваш — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Фета — 100 г; Хуммус — 4 ст.л.; Перец красный болгарский — 1 шт.; Шинат...

Пицца-роллы
Рецепт пиццы-роллов

Говяжий фарш 250 г; Твердый сыр 250 г; Тесто для пиццы 500 г; Вода 3 ст.л.; Приправа для мяса 2 ст.л.;...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
rita
rita

Роллов с цукини и рикоттой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Stasy, спасибо!

dina85
dina85

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Лиля Щеблыкина
Лиля Щеблыкина

Stasy, это просто волшебный рецепт роллов с цукини и рикоттой!

toma78
toma78

Вчера был день роллов с цукини и рикоттой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Шангареева Элла
Шангареева Элла

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

ilofile
ilofile

Stasy, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

tatyana75
tatyana75

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить домашние роллы. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

ongendi
ongendi

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

anterorar2004
anterorar2004

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Кунчис Валя
Кунчис Валя

Попробую приготовить роллы с цукини и рикоттой.

miretskaya_94
miretskaya_94

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Ветчино-картофельные роллы Ветчино-картофельные роллы

0,5 кг картофеля; ветчина варенная порезанная; 150г сыра твердого; 1 яйцо; панировочные сухари; лук порей;...

Ролл Филадельфия Ролл Филадельфия

Семга 150 г; Водоросли нори (большие листы) 1 шт.; Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 150 г; Рис для...