Рецепт роллов с лососем
velko_92
velko_92

Роллы с лососем

Прекрасный завтрак, отменный ужин, шикарное угощение

Это не все комплименты, которые можно отослать в адрес этой вкуснятины. Ведь роллы с лососем - это прекрасная альтернатива многим не полезным блюдам обыденным и праздничным, к которым мы привыкли.

Имея все, что необходимо для приготовления роллов, вы каждый раз можете вводить все новые и новые ингредиенты.

Роллам будут рады все, особенно те, кто имеет ограничения в питании, кто следит за каждым сантиметром на талии, и даже дети.

Такие суши островаты, ведь рыбу мы берем слабосоленую. Но от традиции мы не отойдем и подадим роллы с палочками, соевым соусом, васаби и др. Видела интересный рецепт роллов. Кого интересует роллы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 228 ккал

Ингредиенты:

  • Круглый рис - 150 г
  • Лосось - 100 г
  • Нори - 5 г
  • Авокадо - 1 шт.
  • Рисовый уксус - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Понятно, что начнем мы с того ингредиента, который нуждается в термической обработке. Это, конечно же, рис. Причем не обычный, а специальный, для приготовления суши и роллов. Переберем крупу - мало ли, что там может попасться.

  2. роллы с лососем

    Затем промоем очень тщательно рис. Это могут быть несколько вод или промывание прямо под струей воды из крана. А после варим по инструкции. Как правило, это варка в слегка подсоленной воде в течение минут 12-13, а потом держание под крышкой минут 10.

  3. роллы с лососем

    Пока рис готовится, мы можем сделать массу дел. Первое, давайте приготовим заправку для готового риса из уксуса и такой же части воды. Можно, по желанию, добавить сахар, если вы не любите рисовый уксус в большом количестве.

  4. роллы с лососем

    Нам надо приготовить рыбину к укладыванию на нори. Это может быть любая ее часть. Как резать? Так, чтобы можно было выложить ее длинной полоской.

  5. роллы с лососем

    И - к авокадо. Промоем плод. Разрежем его на две части. Выберем большую косточку. И нарежем, очистив, так, как и лосось.

  6. роллы с лососем

    Рис готов? Соединим его с заправкой. И оставим остывать в глубоком блюде.

  7. роллы с лососем

    Разложим на столе бамбуковый коврик, выложим на него лист нори и выкладываем тонким слоем рис - так, чтобы он равномерно распределился по все площади, кроме 1.5-2 см от дальнего от вас края.

  8. роллы с лососем

    Сначала сделаем полоску лососевую на рисе.

  9. роллы с лососем

    Затем положим ломтики авокадо.

  10. роллы с лососем

    С помощью коврика свернем роллы. Вот так они будут выглядеть.

  11. роллы с лососем

    Но не вынимаем сразу, а даем побыть в таком вот виде минут 10.

  12. роллы с лососем

    Режем ровненько и подаем, не забыв поставить соевый соус и васаби.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы с лососем и креветками в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Суш-ролла без нори с лососем и сыром Филадельфия
Суши-ролл без нори с лососем и сыром Филадельфия

рис для суши - 1 горсть; лосось - 30 г; огурцы - ⅛ шт.; сыр - 30 г; кунжут - по вкусу...

Рецепт Спринга-роллов с лососем и свежим шпинатом
Спринг-роллы с лососем и свежим шпинатом

шпинат свежий - 300 г; имбирь - 1 кусок; специи - 1; соевый соус - 40 мл; лосось - 300 г; рисовая бумага...

Рецепт Хрустящих роллов с лососем и спаржей
Хрустящие роллы с лососем и спаржей

Рисовая бумага (20 см в диаметре) 8 листов; Лосось (слабосоленый) 300 г; Ростки спаржи 250 г; Зеленый...

Рецепт Роллов с авокадо, лососем и огурцом
Роллы с авокадо, лососем и огурцом

Рис — 500 г; Рисовый уксус — 50 мл; Сахар — 30 г; Соль — 10 г; Листы нори — 5 шт.; Огурец — 1 шт.; Авокадо...

Ищите что-то еще?

Ролл с лососем, угрем и шиитаке
Ролл с лососем, угрем и шиитаке

Икра летучей рыбы (тобико) 50 г; Семга 50 г; Угорь 15 г; Водоросли нори (большие листы) 1 шт.; Огурцы...

Роллы с семгой и роллы спайс
Как приготовить роллы с семгой и роллы спайс

листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль;...

Ролл Калифорния с лососем
Ролл Калифорния с лососем

рис для суши 500 г; уксус 20 г; сахар 1 ч.л.; соль 2 ч.л.; лосось 200 г; авокадо 1 шт.; огурец 1 шт.;...

Роллы с авокадо и лососем
Готовим роллы с авокадо и лососем

Авокадо 1 шт.; Сливочный сыр 250 г; Слабосоленый лосось 150 г; Рис 100 г; Семена кунжута 2 ст.л....

Роллы с копченым лососем
Роллы с копченым лососем

Коричневый рис — 1 стак. (Сварите его заранее, чтобы он успел остыть.); Лист Нори — 1 шт.; Длинный огурец...

Домашние роллы
Рецепт домашних роллов

Нори 2 шт.; рис 200 г; семга (малосольная) 70 г; огурец 1 шт.; соль; икра красная; васаби...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
diana
diana

Сегодня приготовила, получилось роллы с лососем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Тома Посушенко
Тома Посушенко

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

oroungoro
oroungoro

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Репка Рая
Репка Рая

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Светова Валентина
Светова Валентина

Здравствуйте velko_92!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

unesich
unesich

Очень интересный рецепт роллов с лососем, сегодня обязательно попробую приготовить.

Смолонская Инна
Смолонская Инна

Надо будет сделать домашние роллы. Должно получиться классно.

ignatchenko_75
ignatchenko_75

Как красиво!

sofya91
sofya91

Спасибо за отличные рецепты!!!

Роллы с куриным филе, помидорами и шпинатом Роллы с куриным филе, помидорами и шпинатом

лаваш - по вкусу; куриное филе - по вкусу; помидоры черри - по вкусу; шпинат свежий - по вкусу; йогурт...

Гигантский коричный ролл Гигантский коричный ролл

Мука — 450 г; Дрожжи — 1 ст.л. (быстрорастворимые); Сахар — 5 ст.л. (3 ст.л. - в тесто; 2 ст.л. - в начинку);...