Спринг-роллы с лососем и свежим шпинатом
Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 336 ккал
Ингредиенты:
- шпинат свежий - 300 г
- имбирь - 1 кусок
- специи - 1
- соевый соус - 40 мл
- лосось - 300 г
- рисовая бумага - 12 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- масло растительное - по вкусу
- соус - по вкусу
- сироп кленовый - 4 ст.л.
- кинза - 1 кусок
Как приготовить
-
Шпинат промыть, обсушить кухонным полотенцем и припустить в разогретом масле (20 мл) с мелко порубленым шалотом, имбирем и чесноком, посолить, поперчить, влить половину соевого соуса. Охладить.
-
Филе лосося промыть.
-
Нарезать на полоски,
-
Потом на мелкие квадратики и
-
Смешать со шпинатом, добавить зерна сезама.
-
Листок теста выложить на рабочую поверхность, смазать водой, смешанной с белком. Начинку выложить полосочкой, отступив с краю несколько мм.
-
Края тоже смазать смесью белка с водой и завернуть ролл
-
в плотную трубочку
-
смазать сверху белком с водой.
-
можно скрутить ролл конвертиком.
-
Обжарить роллы в разогретом масле. Масло выбирать без особо выраженного запаха и вкуса.
-
Выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
-
Подавать еще горячими на подушке из любого салатного микса.
-
Для соуса смешать оставшиеся кунжутное масло и соевый соус с кленовым сиропом, посолить, поперчить, добавить мелко нарезаный чили и кинзу. к сожалению фотографии не сохранилось. А моя старушка опять все проспала
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы с лососем и креветками в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рисовая бумага 12 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Зеленый перец чили 2 шт.; Мясо краба 600 г;...
рисовая бумага 8 листов; филе куриное 600 г; шампиньоны 250 г; сливочный сыр 250 г; соль по вкусу...
Свинина 200 г; Креветки 150 г; Шампиньоны 100 г; Соевый соус 100 мл; Рисовая бумага 10 шт.; Морковь 1...
Рисовая бумага (20 см в диаметре) 8 листов; Лосось (слабосоленый) 300 г; Ростки спаржи 250 г; Зеленый...
Ищите что-то еще?
креветки 200 г; манго 1 шт.; огурец 2 шт.; рисовая лапша 50 г; рисовые листы 6 шт.; листовой салат 1...
Авокадо 1 шт.; Сливочный сыр 250 г; Слабосоленый лосось 150 г; Рис 100 г; Семена кунжута 2 ст.л....
Коричневый рис — 1 стак. (Сварите его заранее, чтобы он успел остыть.); Лист Нори — 1 шт.; Длинный огурец...
Рисовая бумага 8 шт.; Редис 100 г; Лук зеленый 100 г; Петрушка (зелень) 30 г; Салат 100 г; Лимон 1 шт.;...
Круглый рис - 150 г; Лосось - 100 г; Нори - 5 г; Авокадо - 1 шт.; Рисовый уксус - 2 ст.л.; Соль - по...
филе куриное — 1 шт.; масло для фритюра; бумага рисовая — 5 лист; кинза; лайм; перец чили; лук репчатый;...
Комментарии
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но спринг-роллы с лососем и свежим шпинатом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вот вам еще интересный рецептик спринга-роллов с курицей, грибами и сливочным сыром. Очень довольна.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили спринга-роллов с лососем и свежим шпинатом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Обязательно сделаю спринга-роллов с лососем и свежим шпинатом!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо за рецептик спринга-роллов с лососем и свежим шпинатом!!!
Муж был в восторге.
спринга-роллов с лососем и свежим шпинатом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ролл с лососем, угрем и шиитаке Икра летучей рыбы (тобико) 50 г; Семга 50 г; Угорь 15 г; Водоросли нори (большие листы) 1 шт.; Огурцы...
Роллы из курицы с брокколи и плавленым сыром #Куриное филе - 4 г; Брокколи - 1 шт.; Плавленый сыр - 200 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый -...