Рецепт весенних роллов из холодного шашлыка
cofrallon1977
cofrallon1977

Весенние роллы из холодного шашлыка

Сложность: Простой

Кухня: Китайская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 742 ккал

Ингредиенты:

  • Листья кинзы (кориандра) 1/2 пучка
  • Шашлык из куриной грудки 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Зеленый лук 1/2 пучка
  • Редис 50 г
  • Рисовая лапша 50 г
  • Рисовая бумага 10 шт.
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Кунжутное масло 2 столовые ложки

Потребуется:

Мандолина

Как приготовить

  1. Нарежьте холодную курицу тонкими полосками.

  2. Редис и морковь нарежьте максимально тонкими полосками. Идеальный размер со спичку. Можно резать с помощью мандолины или руками. Лучше резать мелко, чтобы все вкусы перемешались.

  3. Зелень мелко нарежьте.

  4. Смешайте зелень с редисом, морковью и мясом.

  5. Рисовую лапшу наломайте руками перед варкой. Лучше брать максимально тонкую лапшу типа фунчоза, она лучше всего подходит для летних роллов.

  6. Отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке и промойте холодной водой, чтобы она не слиплась. Сразу добавьте ее к овощно-куриной смеси.

  7. Добавьте по 2 столовых ложки соевого соуса и кунжутного масла.

  8. Еще раз хорошо перемешайте.

  9. Листы рисовой бумаги по одному кладем в емкость с водой секунд на 30, а потом на кухонное полотенце кладем равномерно начинку и аккуратно заворачиваем в ролл. Начинки много класть не нужно, так как тогда не получиться скрутить аккуратный ролл.

  10. В зависимости от того, какого размера рисовую бумагу вы используете, либо режем ролл пополам, либо оставляем не нарезанным.

  11. Подавайте с соусом на ваш вкус, идеально подходит ореховый соус из арахиса, или с соевым соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы филадельфия. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Начинку в этом рецепте можно заворачивать в армянский лаваш, рисовые лепешки или кукурузные тортильи. Можно макать этот ролл либо в соевый соус с лимонным соком, либо в сладко-острый соус чили.

Рецепт Китайских весенних роллов с грибами и рисом
Китайские весенние роллы с грибами и рисом

Свежие грибы 300 г; Рисовая бумага 12 шт.; Рис 100 г; Белокочанная капуста 150 г; Сладкий перец 1 шт.;...

Рецепт Весенних роллов с пекинской капустой
Весенние роллы с пекинской капустой

пекинская капуста — 1 шт. (большая); креветки — 1 стак. (вареные, чищенные); рисовая лапша — 1 стак.;...

Рецепт Роллов с семгой и роллы спайс
Роллы с семгой и роллы спайс

листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль;...

Рецепт Баклажановых роллов
Баклажановые роллы

Баклажан 2 шт.; Спагетти 300- 500 г; Чеснок 4 зуб; Оливковое масло; Пармезан...

Ищите что-то еще?

Роллы из лаваша
Роллы из лаваша

лаваш тонкий - 1 шт.; творог 9% - 400 г; сыр плавленый Hochland - 200 г; сахар - 3 ст.л.; виноград -...

Роллы с лососем
Как приготовить роллы с лососем

Круглый рис - 150 г; Лосось - 100 г; Нори - 5 г; Авокадо - 1 шт.; Рисовый уксус - 2 ст.л.; Соль - по...

Роллы с омлетом
Роллы с омлетом

Яйцо — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу; Крем-сыр...

Роллы в лаваше
Готовим роллы в лаваше

Лаваш — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Фета — 100 г; Хуммус — 4 ст.л.; Перец красный болгарский — 1 шт.; Шинат...

Рисовые роллы
Рисовые роллы

Филе курицы — 100 г; Креветки — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Соевый соус — 5 ст.л.;...

Пицца-роллы
Рецепт пиццы-роллов

Говяжий фарш 250 г; Твердый сыр 250 г; Тесто для пиццы 500 г; Вода 3 ст.л.; Приправа для мяса 2 ст.л.;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
engangofr
engangofr

Сижу сейчас, доедаю весенние роллы из холодного шашлыка.
Очень вкусно, мне понравилось.

Юля Рулькова
Юля Рулькова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

tanechka94
tanechka94

Вкуснятина неописуемая!!!

edoredi1972
edoredi1972

Хотела приготовить уже сегодня весенние роллы с пекинской капустой culinarclub .ru/zakuski/rolly/vesennie-rolly-s-pekinskoi-kapustoi и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

sonya
sonya

Cofrallon1977, спасибо за рецепт весенних роллов из холодного шашлыка!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

lyudochka85
lyudochka85

Обожаю весенние роллы из холодного шашлыка — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

eransi
eransi

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

София Тишухина
София Тишухина

+++,
муж в восторге))))))))))))

Надтока Ольга
Надтока Ольга

Приготовила весенние роллы из холодного шашлыка на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Роллы с копченым лососем Роллы с копченым лососем

Коричневый рис — 1 стак. (Сварите его заранее, чтобы он успел остыть.); Лист Нори — 1 шт.; Длинный огурец...

Сыроедческие роллы с семечками и авокадо Сыроедческие роллы с семечками и авокадо

Авокадо 2 шт.; Сухие водоросли нори 15 шт.; Помидоры черри 30 шт.; Огурцы 2 шт.; Семечки подсолнуха 200...