Рецепт рулета из курицы
Копычко Инна
Копычко Инна

Рулет из курицы

Вкусный рулет из курицы с черносливом и курагой не задержится долго ни на одном застолье. Рецепт этой закуски очень прост, по нему сможет приготовить рулет даже неопытная хозяйка. Видела интересный рецепт куриного рулета. Кого интересует рулеты, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 1140 ккал

Ингредиенты:

  • 2 средние куриные грудки (каждая весом около 700 г)
  • 100 г чернослива (около 10 ягод)
  • 100 г кураги (около 10 шт.)
  • 1 яйцо
  • 50 г крекеров или грецких орехов
  • несколько веточек зелени
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Ужин, Банкет

Как приготовить

  1. Чернослив и курагу сложить в небольшую миску, залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Куриные грудки тщательно промыть, обсушить и снять кожу, кости.

  2. Филе нарезать тонкими и широкими пластинами, слегка отбить, натереть солью и перцем. Оставить курицу мариноваться на 10 минут. Слить воду с сухофруктов, просушить их и порезать мелкими кусочками.

  3. Выложить небольшой полосочкой сухофрукты на филе, свернуть его рулетом. Также свернуть рулеты из оставшейся курицы и сухофруктов. Крекеры сложить в пакет и пройтить по ним скалкой, чтобы они превратились в крошку.

  4. Если вы заменяете крекеры грецкими орехами - сначала очистить их, порубить небольшими кусками и обжарить на сухой сковороде. Затем сложить в пакет и пройтись скалкой, чтобы орехи измельчились в крошку. Можно просто перемолоть орехи в кофемолке.

  5. Зелень промыть, обсушить и измельчить, смешать с толчеными крекерами или орехами. Яйцо вбить в небольшую емкость и взбить с ложкой чистой воды. На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла.

  6. Каждый рулет необходимо обмакивать сначала в яичную смесь, обвалять в крекерах/орехах. Жарить рулеты из курицы около 2-3 минут с каждой стороны на сильном огне. Затем убавить огонь и жарить на небольшом пламени около 5-10 минут до готовности.

  7. Переложить готовое куриное филе с начинкой на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему маслу. Переложить закуску с черносливом на блюдо, нарезать порционными кусочками. Рулет из курицы можно подавать как в теплом, так в холодном виде. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный рулет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Рулета с персиками и ананасом
Рулет с персиками и ананасом

мука - 250 г; сахар - 100 г; сливки - 300 г; яйцо - 6 шт.; персики консервированные - по вкусу...

Рецепт Рулета из морского языка
Рулет из морского языка

Филе морского языка 1 шт.; Голландский сыр 100 г; Грецкие орехи 50 г; Укроп 25 г...

Рецепт Рулета из свиной брюшины
Рулет из свиной брюшины

Свинина 1.2 кг; Молотая паприка 2 ст.л.; Перец кайенский по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Соль 2 ст.л.;...

Рецепт Рулета картофельного
Рулет картофельный

картофель; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 15 мл; капуста белокочанная — 500 г; яйцо — 3 шт.;...

Ищите что-то еще?

Рулет из селедки
Рулет из селедки

Сельдь 1 шт.; Лук 2 шт.; Маринованные огурцы 2–3 шт.; Сливочное масло 200–250 г; Яйцо 3 шт.; Петрушка...

Овощной рулет
Как приготовить овощной рулет

Перец болгарский 0,5 шт.; Авокадо 1 шт.; Лук красный 0,5 головки; Салат 1 пучок; Сок лимона 2 ст л; Армянский...

Рулет Лакомка
Рулет Лакомка

#100 г муки; 25 г картофельного крахмала; 130 г сахара и еще немного для посыпки; 5 некрупных яиц; 400...

Рулет маковый
Готовим рулет маковый

мука 3,5 стак.; молоко 1 стак.; яйцо 2 шт.; масло сливочное 50 г; сахар 1 стак.; соль 1 ч.л.; дрожжи...

Рулет с рыбой
Рулет с рыбой

Горбуша 600 г; Творожный сыр 150 г; Бездрожжевое слоеное тесто 400 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 ст.л.;...

Мясной рулет
Рецепт мясного рулета

сыр твердый - 30 г; оливковое масло - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; петрушка - 1 пучок; сметана...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
dariya86
dariya86

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулет…
Все, начну прямо сегодня!!!

uglul
uglul

Приготовила куриный рулетик на ДР Любимого.
Всем понравилось!

dariya86
dariya86

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

entontono
entontono

Копычко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рулета.
Столько восхищений от гостей!

airdj
airdj

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

ofundinto
ofundinto

Рулетик вкуснее чем рулетик?

Ириша Косарева
Ириша Косарева

Спасибо за информацию!

nancuste
nancuste

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

nondis
nondis

Делала рулет на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

anggi
anggi

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела куриный рулетик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Прудникова Вера
Прудникова Вера

Рулет конечно на любителя.
Но понравилось.

Нагаева Валя
Нагаева Валя

Ох, какая вкуснятина!

Мясные рулетики с черносливом Мясные рулетики с черносливом

Мясо свинины — 500 г ((Шейка)); Чернослив — 150 г; Болгарский перец — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Зелень...

Рулетики из кабачков с сыром и перцем Рулетики из кабачков с сыром и перцем

Кабачок 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Сыр 100 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Укроп 20 г; Майонез 2 ст.л.; Соль...