Тарталетки с рикоттой и клубникой
Рецепт приготовления тарталеток с корицей, гвоздикой, медом, патокой, ломтиками клубники, рикоттой и лимонной цедрой. Видела интересный рецепт тарталеток. Кого интересует тарталетки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 196 ккал
Ингредиенты:
- пшеничной муки — 1/4 стак.
- корицы — 3/4 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- молотой гвоздики — 1 Щепотка
- палочка размягченного сливочного масла — 1 шт.
- светло-коричневого сахара — 2 ст.л.
- сахарного песка — 5 ст.л.
- меда — 2 ст.л.
- патоки — 1 1/2 ч.л.
- клубники — 330 г
- свежего лимонного сока — 1 1/2 ст.л.
- сахарной пудры — 2 ст.л.
- лимонной цедры — 1 ч.л.
Повод приготовления:
Для детей, На десерт, На скорую руку
Как приготовить
-
В миске смешать муку, корицу, соль и гвоздику. Взбить сливочное масло, коричневый сахар и 2 столовые ложки сахара-песка на средней скорости миксером около 1 минуты. Взбить с медом и патокой около 30 секунд. Добавить мучную смесь и взбивать на низкой скорости. Обернуть тесто в полиэтилен и поставить в холодильник на 1 час. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить два больших противня пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто толщиной 3 мм. С помощью резака или формы вырезать круги диаметром около 8,5 см. Выложить тарталетки на противни.
-
2. Выпекать около 12 минут до слегка золотистого цвета по краям, перевернув противни в середине готовки. Дать остыть на противнях 5 минут, затем полностью остудить на стойке.
-
3. В миске перемешать тонко нарезанную клубнику с оставшимися 3 столовыми ложками сахара и лимонным соком. Дать постоять 20 минут. В средней миске смешать сыр рикотта, сахарную пудру и лимонную цедру.
-
4. Выложить 1 столовую ложку сливочной смеси на каждую тарталетку. Выложить клубнику сверху, сбрызнуть сиропом и сразу же подавать. Хранить тарталетки в герметичном контейнере до двух недель.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с голубикой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тарталетки с пряным ароматом специй и клубникой поднимут настроение в хмурый день. Патоку в рецепте вы можете заменить дополнительным медом.
пшеничная мука - 180 г; клубника - 400 г; сливочное масло - 125 г; шоколад белый - 200 г; яйцо - 1 шт.;...
тесто фило - 2 листа; рикотта - 200 г; помидоры черри - 6 шт.; яйца куриные - 2 шт.; лимоны - 1 шт.;...
мука - 300 г; сливочное масло - 230 г; яичные желтки - 3 шт.; клубника - 10 шт.; сахар - 1 ст.л.; сахарная...
клубника - 6 шт.; сливочное масло - 6 ст.л.; киви - 4 шт.; сахар - ½ стак.; сахар - 2 ст.л.; печенье...
Ищите что-то еще?
вода - 70 мл; масло сливочное - 100 г; мука - 200 г; рикотта - 250 г; апельсиновый джем - 100 г; сахар...
Тесто:; Мука ц/з - около 250 г; Вода - 50 мл; Растительное масло - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Разрыхлитель...
клубника 250 г; сливки для крема 35% 250 мл; сахар для приготовления крема 125 г; яйцо для крема 2 шт.;...
Шоколад — 100 г; Сливки — 100 мл; Сахар — 1-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Орехи — 1 По вкусу; Сливочное масло...
Тертый миндаль — 4 ст.л.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 4 шт.; Мука — 2 стак.; Молоко...
Мука — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахарная пудра — 120 г; Сливочное масло — 120 г; Желтки — 2 шт.; Белки...
Комментарии
Чудненький рецепт)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Какая вкусняшка!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Только закончила приготовление тарталеток с рикоттой и клубникой.
Спасибо!
Всем привет! Девочки приготовила тарталетки с белым шоколадом и клубникой, ну очень классно, а главное быстро.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тарталетки с рикоттой и клубникой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Приготовила тарталетки с рикоттой и клубникой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Просто божественный вкус!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Тарталетки с плавленым сыром Тарталетки — 6-10 шт. (в зависимости от размера); Плавленый сыр — 200 г; Шпинат — По вкусу; Яйцо — 2...
Тарталетки из картофеля под чесночным соусом куриное филе 700 г; майонез 200 г; сыр твердый 100-200 г; картофель 6-8 шт.; чеснок 3 зубчика; лук зеленый;...