Заливной карп с медом
У карпа сладковатое мясо, поэтому не удивляйтесь присутстувующему в рецепте меду и изюму. А чтобы разбавить вкус этой "сладкой парочки", меда и изюма, мы добавили в бульон-основу для заливного карпа лимонный сок. Кстати, кожу с рыбного филе не снимайте - так блюдо будет смотреться гораздо интереснее. Видела интересный рецепт сырников с бананом и медом. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 5 ч 30 мин
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 75 ккал
Ингредиенты:
- 50 г светлого изюма
- 1-2 ст.л. меда
- 20-25 г листового желатина
- 1 средняя морковка
- 1 средняя луковица
- половина небольшого корня сельдерея
- 1 лавровый лист
- 1 карп весом примерно 1 кг
- 1 небольшой лимон + сок половины лимона
- 1 сваренное вкрутую яйцо
- 1 перец чили
- соль
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
Изюм залейте 200 мл горячей воды, смешанной с медом. Перемешайте. Доведите до кипения и варите 1-2 мин Оставьте на 30 мин
-
Желатин замочите в холодной воде.
-
Морковку, луковицу и сельдерей залейте 1,5 л подсоленной воды. Добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и варите 10 мин
-
Рыбу очистите от чешуи. Выпотрошите. Снимите 2 филе на коже и нарежьте на небольшие порционные куски. Положите к овощам. Доведите до кипения и варите 7-9 мин
-
Рыбу переложите на тарелку. Бульон процедите, добавьте отжатый желатин, перемешайте до растворения. Влейте сок лимона. Перемешайте.
-
Очистите лимон. Нарежьте его тонкими кружками. Удалите косточки. Яйца нарежьте кружками, чили (без семян) - колечками.
-
Отлейте 200 мл бульона. Оставшийся смешайте с изюмом и медовым отваром. Чистый бульон вылейте на дно формы. Разложите кусочки рыбы, ломтики лимона, чили и яйца. Аккуратно залейте рыбу бульоном с медом и изюмом. Поставьте в холодильник до полного застывания, на 4-5 ч.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карпа сметанного. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Карп — 1 шт.; Рис — 0,5 стак.; Грибы — 200 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Лимон — По вкусу; Сметана — 3 ст.л.;...
Чай зеленый крупнолистовой — 4 ч.л.; Мед — 4 ч.л.; Лимон — 1 шт.; Пряности — По вкусу; Вода — 1 л...
Банан — 2 шт.; Мед — 2 ч.л.; Ваниль — 1 Щепотка; Корица — 1 Щепотка...
Клюква - 300 г; Мёд - 80 г; Вода - 2 л...
Ищите что-то еще?
вода - 1 л; вода - 1 л; лимонная кислота - 1 ч.л.; мед жидкий - 800 г; груши - по вкусу...
карп - 1 г; молоко - 6 шт.; горчица - 1 шт.; мед - 1 ч.л.; уксус - 6 ч.л.; кукурузная мука - ½ стак.;...
Мед 1 ч.л.; Молотый кофе 1 столовая ложка; Чеснок 1 зубчик...
Манго — 1/3 шт.; Молоко — 1 стак.; Мед — 1 ч.л....
Чай - 1 ч.л.; Лимоны - 1 шт.; Мёд - 2 ч.л.; Вода - 200 мл...
Пшеница — 1 стак.; Орехи грецкие — 150 г; Мак — 100 г; Мед — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Сухофрукты — 300...
Комментарии
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от заливного карпа с медом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Готовится элементарно)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
В общем, заливной карп с медом супер!
Автор-волшебница!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Для разнообразия часто готовлю зеленый чай с медом и лимоном, получается вкусно и быстро.
Делала заливного карпа с медом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Капрезе на шпажках Помидоры черри — 30 шт.; Листья базилика — 30 шт.; Моцарелла — 120 г; Бальзамический уксус — 2 ст.л.;...
Такос с чечевицей оливкового масла — 2 ч.л.; желтый лук — 1 шт.; чеснока — 1 Зубчик; порошка чили — 1 ст.л.; молотого тмина...