Рецепт карпа сметанного
lalapta
lalapta

Карп сметанный

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 151 ккал

Ингредиенты:

  • карп
  • мука
  • 250-300г сметаны
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Как приготовить

  1. Итак сегодня в нашей семье день объявлен рыбным.

  2. Продукты были заготовлены в следующем составе:

  3. 1) Карп.

  4. 2) Мука.

  5. 3) Сметана, грамм 250-300 в принципе хватает.

  6. 4) Соль, перец (по желанию специи для рыбы).

  7. 5) Растительное масло.

  8. У карпа удаляем то что в магазинах зовется набором для ухи т. е. голова и хвост с плавниками (какая уха может получится из этого лично мне не очень понятно).

  9. карп сметанный

  10. Далее то что осталось режем на порционные куски толщиной около 3 см.

  11. карп сметанный

  12. После этого панируем кусочки в муке.

  13. карп сметанный

  14. карп сметанный

  15. Кусочки с обоих сторон солим и перчим. После чего отправляем их сразу на прокаленную сковородку политую маслом.

  16. карп сметанный

  17. Обжариваем с каждой стороны минут по 5-7.

  18. карп сметанный

  19. После чего поджаренные кусочки перекладываем на другую сковороду, т. к. жир который остался после обжарки испортит нам все дело. А теперь поливаем все это сметаной 25% жирности, то что остается в пакете можно залить небольшим (грамм 100-150) количеством воды, взболтать и тоже вылить в сковородочку.

  20. карп сметанный

  21. После чего закрываем крышкой и оставляем тушится минут на 5. После чего наш карп считается окончательно готовым.

  22. карп сметанный

  23. карп сметанный

  24. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сметанный торт с вишней и яичным ликером. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Карпа с рисом, запеченный в духовке
Карп с рисом, запеченный в духовке

Карп — 1 шт.; Рис — 0,5 стак.; Грибы — 200 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Лимон — По вкусу; Сметана — 3 ст.л.;...

Рецепт Креветок в апельсиновой корочке
Креветки в апельсиновой корочке

Креветки — 0,5 кг; Апельсин — 1 шт.; Крахмал — 150 г; Чили — 2 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Апельсиновый...

Рецепт Креветок в беконе на гриле
Креветки в беконе на гриле

бекон - 200 г; лимоны - ½ шт.; соль - по вкусу; креветки - 500 г...

Рецепт Карпа жареного пикантного
Карп жареный пикантный

карп - 1 г; молоко - 6 шт.; горчица - 1 шт.; мед - 1 ч.л.; уксус - 6 ч.л.; кукурузная мука - ½ стак.;...

Ищите что-то еще?

Заливной карп с медом
Заливной карп с медом

50 г светлого изюма; 1-2 ст.л. меда; 20-25 г листового желатина; 1 средняя морковка; 1 средняя луковица;...

Сырно-сметанный соус
Как приготовить сырно-сметанный соус

Сыр твердый — 40 г; Масло сливочное — 20 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Сметана — 100 г; Сливки — 80...

Рыба под маринадом
Рыба под маринадом

1-1,5 кг филе любой белой рыбы; 2-3 моркови; 2-3 луковицы; 70-100 мл томатной пасты (4-5 ст.л.); 1 стак....

Сметанный десерт
Готовим сметанный десерт

Сметана — 400 г; Загуститель сметаны — 1 шт.; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Печенье — 100 г; Какао-порошок...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
svetlana79
svetlana79

Только что доела карпа сметанного!!! очень вкусно!!!

klimenchenko_94
klimenchenko_94

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

alekmorse
alekmorse

Lalapta, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

punova_78
punova_78

Сегодня проводила эксперимент: готовила сырно-сметанный соус. Приятного аппетита!

izeseral
izeseral

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Саша Христофорова
Саша Христофорова

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

yasya
yasya

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как карп сметанный у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

tukmacheva_76
tukmacheva_76

Делала карпа сметанного один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Косарева Настасья
Косарева Настасья

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

torackowo
torackowo

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, карп сметанный суперрр!!!

valentina77
valentina77

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

oroldonof
oroldonof

В общем, супер!!!
lalapta-волшебница!!!

uldati1980
uldati1980

Обязательно приготовлю!
lalapta, спасибо!

oderi
oderi

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала карпа сметанного,очень понравилось.Спасибо.

ursem
ursem

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

rinemba
rinemba

Как же аппетитно.

Лыннык Ириша
Лыннык Ириша

Lalapta, карпа сметанного я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Адлерская форель в маринаде Адлерская форель в маринаде

форель — 200 г; укроп — 40 г; грибы маринованные — 150 г; соус бешамель — 60 г; сметана — 60 г; вино...

Кальмары в соусе Кальмары в соусе

филе кальмара — 600 г; сметана — 200 г; бульон рыбный — 200 г; мука пшеничная — 20 г; лимон — 1/2 шт...