Клафути шоколадный с абрикосами
Клафути - один из старейших французских десертов. Классический вариант с вишней. Клафути родом из Лиможа, откуда в 19 в. распространился по стране. Сейчас встречаются не только фруктово-ягодные рецепты, но и с креветками и грибами. Рецепт С. Бертрана Видела интересный рецепт песочного пирога с абрикосами. Кого интересует десерты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 491 ккал
Ингредиенты:
- абрикосы свежие 500 г
- какао-порошок 40 г
- мука 60 г
- сливочное масло 60 г
- ванильный ароматизатор 1 ст.л.
- молоко 250 мл
- сахарный песок 150 г
- яйца 4 шт.
- соль 1 щеп.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
На форму 25х20 см
-
- Духовку заранее нагреть до 180 градусов; - Абрикосы очистить от косточек и нарезать дольками примерно по 5 мм.
-
- Масло растопить
-
- Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью.
-
- На средней скорости постепенно добавить муку.
-
- На такой же скорости постепенно добавить какао.
-
- После получения однородной массы без комочков на той же скорости влить молоко.
-
- На той же скорости влить масло.
-
- Форму смазать маслом, налить немного теста, выложить абрикосы,
-
залить оставшимся тестом.
-
- Запекать (в зависимости от духовки) 35-45 минут.
-
Можно посыпать сахарной пудрой. Вкусен как сам по себе, так и с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожники с абрикосами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
молоко сгущенное - 1 банка; абрикосы консервированные - 1 банка; ванилин - 1 г; сливки 33-35% - 500...
Абрикосы консервированные — 500 г; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное (маргарин) — 100 г; Сахар — 6 ст.л.;...
молоко - 350 мл; сливки - 250 мл; сахар - 100 г; шоколад темный - 130 г; желатин - 15 г; вода - по вкусу;...
125 г шоколада; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 3 яйца; 60 г муки; лакричные палочки, конфеты для...
Ищите что-то еще?
Основа; абрикосы 9 шт.; молоко 80 мл; яйца 1 шт.; сливки 33% 100 мл; сахар 50 г; мука 1 ст.л.; щепотка...
Черешня (с косточками и веточками) 650 г; Ликер (черешневый) 1 ч.л.; Яйца куриные 2 шт.; Мука пшеничная...
Шоколадный молочный напиток "Чудо" — 400-500 мл; Водка — 500 мл; Сгущенка в банках — 1 шт.; Кофе — 2...
250 г песочного теста для основы; 100 г сахара; 75 г размягченного сливочного масла; 150 г молотого миндаля;...
Комментарии
Спасибо за рецепт клафути шоколадный с абрикосами, получилось!
Очень давно приметила этот рецептик клафути шоколадный с абрикосами.
Получилось просто чудесно!
Касымов спасибо Вам большое за этот рецепт!
Девочки, клафути шоколадный с абрикосами объедение.
Супер.
Касымов большое спасибо!!!
Буду очень рада, если кому рецепт тарта с абрикосами culinarclub .ru/zakuski/tarty/tart-s-abrikosami пригодится.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Кульно
Спасибо большое за рецепт клафути шоколадный с абрикосами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо, очень понравилось оформление клафути шоколадный с абрикосами!
Сладкие овощи и сало в шоколаде сало — 100 г; шоколад — 100 г; черный перец; паприка; белый перец; перец розовый горошек; тмин; душистый...
Савойский фондю Конте — 500 г; Эмметаль — 500 г; Бофорт — 200 г; багет — 1 шт.; сухое белое вино — 1 стак.; кукурузный...