Ну вот и я добралась до мороженого. Уже готовила семифреддо по рецепту одной из воскресных передач Юлии Высоцкой. Оно было настолько вкусным, что его съели, забыв сфотографировать. А вчера в журнале увидела рецепт этого мороженого. Меня заинтересовало использование абрикосов. Но у нас в продаже пока они не очень спелые, бледненькие, и я решила использовать консервированные. Потом соотношение сливок и сгущенки показалось мне не таким, как хочется, я внесла изменения. И вот, что получилось. Видела интересный рецепт десерта-мороженого. Кого интересует мороженое, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 483 ккал
1. Абрикосы достать из жидкости, удалить косточки и измельчить погружным блендером. Если используете свежие абрикосы (500 г), то их надо проварить с 2 ст. ложками сахара и соком половины лимона до мягкости и также пюрировать.
Сливки взбить до консистенции сливочного масла. Не прекращая взбивать, добавлять по 1 столовой ложке сгущенку и в конце добавить ванилин. Взбивать еще пару минут. Затем выложить в контейнер и поставить в морозильную камеру на 1 - 1,5 часа. Масса немного загустеет. 3. Можно сразу выкладывать в вазочки или креманки слоями. Получается красиво. Я же просто выложила в два контейнера, но тоже слоями. Поставить в морозильное отделение. Через 2-3 часа можно угощать гостей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фруктовое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сливки питьевые 400 мл; молоко 120 мл; сахар-песок 170 г; желток куриный 4 шт.; цедра апельсина 1 ч.л.;...
Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...
500 мл сливок 33-35%; 400 г сгущенного молока; 200 г шоколада; палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного...
сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...
Яичные желтки — 4 шт.; Сахар — 150 г; Сливки — 1 стак.; Молоко — 1 стак.; Ванильный сахар — 2 ст.л.;...
Сливки 15% — 3 стак.; Сахар — 2 стак.; Палочка корицы — 3 шт.; Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Желток яичный...
Сахар 3/4 стак.; Жареный фундук 230 г; Соль на кончике ножа; Молоко 4,5 стак.; Кукурузный крахмал 3 столовые...
молоко - 600 мл; сливки - 50 мл; 70%-ный черный шоколад - 200 г; 90%-ный черный шоколад - 100 г; яичные...
1 спелая сочная дынька (800 г); 100 г хорошего портвейна; 150 г сахара...
маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...
Чудесный рецепт ванильного мороженого с абрикосами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Готовила ванильное мороженое с абрикосами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Сделала ванильное мороженое с абрикосами всё было очень вкусно отличный рецептик
Лахник большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ванильное мороженое с абрикосами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ванильное мороженое с абрикосами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ванильное мороженое с абрикосами.
СПАСИБОЧКИ!
Сделала ванильное мороженое с абрикосами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А мы так готовим мороженое с корицей.
Лахник, Рецепт просто прелесть!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ванильное мороженое с абрикосами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
йогурт - 180 мл; творог - 120 банок; вода минеральная газированная - 50 мл; изюм - 50 г; варенье - 50...
2 ч.л. лимонного сока; 10 мл кедрача (водка, настоянная на кедровых орешках); 30 г квасного сусла; 2-3...