Крем для булочек
Крем для булочек - это очень вкусный крем желтого цвета, который по своей консистенции отлично подходит для приготовления аппетитных булочек. Готовится крем быстро и просто. Видела интересный рецепт лимонного крема. Кого интересует крем, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 286 ккал
Ингредиенты:
- Молоко — 300 мл
- Яичный желток — 2 шт.
- Крахмал — 50 г
- Сахар — 100 г
- Ванилин — - По вкусу
Повод приготовления:
На обед, Для детей, На скорую руку
Как приготовить
-
Молоко с 50 граммами сахара доводим до кипения.
-
Желтки хорошенько размешиваем с оставшимися 50 граммами сахара и крахмалом.
-
В удобную чашу наливаем немного горячего молока и постоянно перемешивая (весьма активно) вливаем желтковую массу.
-
Все хорошо перемешиваем, затем медленно выливаем в горячее (кипящее) молоко. На медленном огне доводим до загустения. Мешать энергично, чтобы масса получилось ровной и без комочков.
-
Крем должен получиться красивого желтого цвета.
-
Затем крем остужаем и он готов к дальнейшему использованию в булочках. Успехов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем-брюле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень вкусный и красивый крем для булочек невероятно просто готовится. Для приготовления крема нам нужно не так много продуктов. Молоко, желтки, сахар, крахмал, ванилин и все! Вся фишка заключается в технологии приготовления. Желаю успехов и приятного аппетита!
молоко 3,2% - 125 мл; кофе эспрессо - 50 ч.л.; яичные желтки крупные - 6 шт.; сахар - 75 г; сливки 33-35%...
Арахисовое масло — 300 г; Сахарная пудра — 180 г; Сливочное масло — 80 г; Ванильный экстракт — 1 ч.л.;...
Молоко — 2 стак.; Яйца — 2 шт.; Масло сливочное — 150 г; Какао — 4 ст.л.; Сахар — 1 стак.; Коньяк — 1...
Сливочное масло 200 г; Сгущенное молоко 400 г; Белый шоколад 200 г; Кокосовая стружка 70 г...
Ищите что-то еще?
Мука — 35 г; Молоко — 240 мл; Масло сливочное — 220 г; Сахарная пудра — 200 г...
молоко - 1 стак.; сахарная пудра - 150 г; сахар ванильный - 3 ч.л.; масло сливочное - 125 г; фундук -...
Масло сливочное — 250 г; Молоко — 70 мл; Сахар — 3 ст.л.; Сахарная пудра — 5 ст.л.; Орехи грецкие — 1...
#Сливки 20%-ой жирности 250 мл; Яйца куриные 2 шт.; Сахарная пудра 80 г; Ванильный экстракт 3-4 капли;...
130 мл сливок от 30%; 100 мл крепкого кофе; 2 яйца (желтки); 30 г черного шоколада (не обязательно);...
Сахар — 150 г; Сливки 33% — 200 мл; Вода — 150 мл; Лимон — 0,5 шт.; Мята — 1 шт. (веточка); Корица —...
Комментарии
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
За рецепт спасибо
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сегодня первый раз готовила крем-соду. Даже волновалась немножко.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила крем для булочек на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Мой самый любимый рецепт крема для булочек!!!
Я тоже так готовлю!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо за удивительные рецепты!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить крем для булочек.
О результате напишу позже.
Крем для булочек — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ой...как вкусно!!! Обожаю крем для булочек!!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Крем для булочек прелесть, спасибо за рецепт
Крем Пражский Молоко — 2 стак.; Яйца — 2 шт.; Масло сливочное — 150 г; Какао — 4 ст.л.; Сахар — 1 стак.; Коньяк — 1...
Кростата с лимонным кремом молоко - 250 мл; яйца куриные - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 50 г; кукурузный крахмал - ½ ст.л.; сахар...