Крем-брюле эспрессо
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 422 ккал
Ингредиенты:
- молоко 3,2% - 125 мл
- кофе эспрессо - 50 ч.л.
- яичные желтки крупные - 6 шт.
- сахар - 75 г
- сливки 33-35% - 350 мл
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 140С. Нагреть в сотейнике сливки и молоко, добавить эспрессо.
-
Взбить желтки в пышную массу, постепенно добавить горячую молочную смесь. Добавить сахар и взбить. Процедить полученную массу и разлить по формочкам.
-
Формы поставить на глубокий противень и налить горячей воды до середины. Выпекать 45 минут. Затем остудить и убрать в холодильник на 7 часов или на ночь. При желании перед подачей сделать сахарную корочку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем-брюлле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рис 2 столовые ложки; Вода 100 мл; Кокосовое молоко 200 мл; Палочки корицы 1 шт.; Яичный желток 3 шт.;...
2 стак. жирных сливок (33% и выше); 1/4 стак. сахара; щепотка соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...
сливки 35-38% - 33 мл; сахар - 100 г; ваниль в стручках - 1 г; персики - по вкусу; сахар коричневый -...
Молоко — 300 мл; Яичный желток — 2 шт.; Крахмал — 50 г; Сахар — 100 г; Ванилин — - По вкусу...
Ищите что-то еще?
Арахисовое масло — 300 г; Сахарная пудра — 180 г; Сливочное масло — 80 г; Ванильный экстракт — 1 ч.л.;...
Молоко — 2 стак.; Яйца — 2 шт.; Масло сливочное — 150 г; Какао — 4 ст.л.; Сахар — 1 стак.; Коньяк — 1...
Сливочное масло 200 г; Сгущенное молоко 400 г; Белый шоколад 200 г; Кокосовая стружка 70 г...
Масло сливочное — 250 г; Молоко — 70 мл; Сахар — 3 ст.л.; Сахарная пудра — 5 ст.л.; Орехи грецкие — 1...
130 мл сливок от 30%; 100 мл крепкого кофе; 2 яйца (желтки); 30 г черного шоколада (не обязательно);...
Сахар — 150 г; Сливки 33% — 200 мл; Вода — 150 мл; Лимон — 0,5 шт.; Мята — 1 шт. (веточка); Корица —...
Комментарии
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Катя, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении крем-брюле эспрессо.
Кто-нибудь готовил крем-соду по этому рецепту? понравилось?
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Катя!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать крем-брюле эспрессо, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Крем-брюле эспрессо супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за крем-брюле эспрессо:)))
Спасибо за рецепт крем-брюле эспрессо, получилось!
Катя, это просто волшебный рецепт крем-брюле эспрессо!
спасибо!
Катя, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт крем-брюле эспрессо.
Да крем-брюле эспрессо…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать крем-брюле эспрессо постоянно.
Катя …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Нежный лимонный крем на десерт яичный желток 6 шт.; лимон 4 шт.; сахар 1 стак.; масло сливочное 1/2 стак.; кукурузный крахмал 4 ч.л.;...
