Мандариновый курд
Полезный и вкусный крем с неповторимым мандариновым и слегка сливочным вкусом. Видела интересный рецепт брауни мандаринового. Кого интересует крем, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 327 ккал
Ингредиенты:
- лимоны 0.5 шт.
- сливочное масло 100 г
- сахар 150 г
- яйца куриные 3 шт.
- мандарины 300 г
Повод приготовления:
Полдник
Как приготовить
-
Мандарины почистить, разделить на дольки и освободить от косточек. Лимон хорошо помыть горячей водой. Половинку лимона нарезать на дольки, освободив от косточек, кожицу не снимать.
-
Подготовленные фрукты выложить а чашу блендера. Перемолоть в кашицу.
-
Фруктовую кашицу переложить в сотейник с тонким дном.
-
Добавить сахар и сливочное масло. Поставить на средний огонь, помешивая, довести до полного растворения сахара и масла. Снять с огня и дать слегка остыть.
-
Яйца слегка взбить в однородную массу.
-
Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, влить в фруктовую массу яйца. Поставить на плиту и варить на среднем огне около 5 минут до загустения. Отключить.
-
Протереть через сито, откинуть жмых.
-
Разлить по баночкам. Убрать в холод. За ночь курд загустеет. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить трубочки слоеные с кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мандарины 2 шт.; Свежая клюква 350 г; Тертый имбирь 1 ч.л.; Коричневый сахар 0,699 стак.; Светлый изюм...
Куриное филе — 200 г; Сыр — 50 г; Тарталеток — 6-8 шт.; Майонез — 2-3 ст.л.; Листья салата — стак.; Соль...
Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Вода 180 мл; Соль щепотка; Творог 320 г; Сливочное масло 175...
яйцо - 2 шт.; сахарный песок - 150 г; маскарпоне - 250 г; печенье бисквитное - 200 г; шоколад белый -...
Ищите что-то еще?
Мандарины — 10 шт.; Сахар — 3-4 ст.л.; Вода — 1,2 л; Лимон — 1 шт.; Зелень мяты — 2-3 шт....
Мандарин 2 шт.; Бананы 1 шт.; Молоко 1 стак.; Йогурт 1/3 стак.; Мед 1 ч.л.; Ванилин по вкусу...
Мандарины 20 шт.; Пектин 20 г; Сахар (песок) 450 г...
сироп черной смородины — 15 мл; сок мандариновый — 100 мл; мандарин — 3 шт.; грейпфрут — 1 шт.; лайм...
На 1 порцию:; Малина - 150 г; Сахар - 1,5 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло сливочное - 30 г...
Комментарии
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Tonya — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно мандариновый курд будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Мандариновый курд конечно на любителя.
Но понравилось.
Приготовила мандаринового курда…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Блюдо просто супер, готовила мандаринового курда впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
http://culinarclub .ru/sousy/klyukvenno-mandarinovy-sous-s-imbirem-i-izyumom - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я теперь просто обязана приготовить мандаринового курда
Tonya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Это просто очень вкусно
Отличный рецепт:)
Обожаю мандаринового курда
Шоколадный крем Отелло Сахарная пудра 500 г; Какао-порошок 200 г; Молоко 8 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Сливочное масло...
Марципановый крем с ягодами марципан — 200 г; сок банановый — 200 мл; желатин — 10 г; яйцо — 3 шт.; сливки — 120 мл; сахар — 30 г;...