Рецепт песочных корзиночек с белковым кремом
yuschenko_97
yuschenko_97

Песочные корзиночки с белковым кремом

Люблю я иногда вспомнить рецепты из самого детства той советской и беззаботной поры, когда не было большого разнообразия в продуктов, но блюда все равно были самыми любимыми. Видела интересный рецепт корзиночек слоеных с творожным кремом. Кого интересует крем, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 171 ккал

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 250 г
  • Сахар — 410 г
  • Мука — 480 г
  • Лимонная кислота — 1 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Повидло — 6 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка

Повод приготовления:

На праздничный стол, Фуршет

Как приготовить

  1. Масло размягчите при комнатной температуре. Взбейте его в миске с 200г сахара.

  2. песочные корзиночки с белковым кремом

    Яйца разделите на белки и желтки. Белки отложите на крем, а желтки добавьте в масляную смесь.

  3. песочные корзиночки с белковым кремом

    Добавьте в яично-масляную смесь разрыхлитель, муку, соль. Замесите крутое тесто и уберите его в морозильник, пока будете готовить крем.

  4. песочные корзиночки с белковым кремом

    Для крема взбейте белки с оставшимся сахаром. Затем поставьте эту миску на водяную баню и около 7 минут взбивайте белки. Потом снимите это с плиты и добавьте лимонную кислоту. Помешайте еще 3 минуты.

  5. песочные корзиночки с белковым кремом

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Достаньте тесто и раскатайте его, отрезая от него по 80г и укладывая кусочки в формочки для выпечки. Серединку проткните вилкой, поставьте корзиночки запекаться на 8 минут в духовку. Потом дайте коржам полностью остыть.

  6. песочные корзиночки с белковым кремом

    В коржики уложите по ложке повидла и выдавите крем из кондитерского мешка. Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить корзинки с белковым кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Для тех, кто еще помнит вкус десертов из СССР, я представляю рецепт того, как приготовить песочные корзиночки с белковым кремом. Количества ингредиентов хватит на 6 или 8 порций. Такое пирожное захочется поесть в праздничный день или побаловать свою семью на ужин. Приятный бонус после горячего и салата.

Рецепт Корзиночек с заварным кремом и клубникой
Корзиночки с заварным кремом и клубникой

Сливочное масло — 100 г; Клубника — 300 г; Сахар — 60 г; Мука — 300 г; Молоко — 250 мл; Ванильный сахар...

Рецепт Картофеля с творожным кремом
Картофель с творожным кремом

1 кг картофеля; 200 г творога (1-10%); 2 ст.л. сметаны (10-20%); 2 зубчика чеснока; зелень по вкусу;...

Рецепт Волованов с заварным кремом
Волованы с заварным кремом

Слоёное тесто — 600 г (бездрожжевое); Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100-150 г; Мука — 25 г; Молоко...

Рецепт Кростаты с лимонным кремом
Кростата с лимонным кремом

молоко - 250 мл; яйца куриные - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 50 г; кукурузный крахмал - ½ ст.л.; сахар...

Ищите что-то еще?

Трубочки с ореховым кремом
Трубочки с ореховым кремом

маргарин - 200 г; творог - 100 банок; мука - 225 г; яйцо - 1 шт.; сметана - 100 г; сахар - 3 ст.л....

Трубочки слоеные с кремом
Как приготовить трубочки слоеные с кремом

Пачка слоеного без дрожжевого теста; два белка (свежих); 100 гр. сахарной пудры; лимонной кислоты на...

Сырные трубочки с кремом
Сырные трубочки с кремом

сыр 100 г; масло сливочное 100 г; минеральная вода 100 мл; яйца куриные 1 шт.; мука 100 г; разрыхлитель...

Тыквенный рулет с кремом
Готовим тыквенный рулет с кремом

мука - 115 г; тыквенное пюре - 175 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.; сахар - 225 г; сахар ванильный...

Клубника с кремом
Клубника с кремом

клубника - 300 г; лайм - 1 шт.; лаймовая цедра - 1 шт.; мед - 1 шт.; творог обезжиренный - 360 г; сливки...

Трубочки с кремом
Рецепт трубочек с кремом

Слоеное тесто 300 г; Сливочный сыр 110 г; Сахар 3 столовые ложки; Сливки 225 г; Лимонный сок 2 столовые...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
diana
diana

Посмотрела на фото песочных корзиночек с белковым кремом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

yarygina_94
yarygina_94

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

redret
redret

Хороший рецепт. Спасибо

zoya
zoya

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать песочные корзиночки с белковым кремом к домашнему празднику.

hitesas
hitesas

Не рецепт, а песня!!!

atestofo
atestofo

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Тоня Макавчик
Тоня Макавчик

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Бардинова Галка
Бардинова Галка

На сайте нашла картофель с творожным кремом просто ли приготовить?

Судницына Надежда
Судницына Надежда

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт песочных корзиночек с белковым кремом мой любимый!!!

Сиг под остро-сладкой корочкой с кремом из авокадо Сиг под остро-сладкой корочкой с кремом из авокадо

сиг(белая рыба) 400 г; коричневый сахар 2 ст.л.; острый перец 1 ч.л.; оливковое масло 2 ст.л.; сок и...

Шоколадный крем Отелло Шоколадный крем Отелло

Сахарная пудра 500 г; Какао-порошок 200 г; Молоко 8 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Сливочное масло...