Запеченный крем из ряженки под вкусной корочкой
Рецепт из блога Лизы Лазаревой.Спасибо автору за рецепт!
Крем из ряженки-это вкусно, не так жирно, очень нежно. Видела интересный рецепт лимонного крема. Кого интересует крем, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 100 ккал
Ингредиенты:
- ряженка 4% 1 л
- яблоки 2 шт. (средних)
- ягоды (брусника, клюква или красная смородина) 200 г
- яйцо 2 шт.
- цедра 1/2 апельсина или лимона
- сахар ванильный 1 пакетик
- крахмал 2 ст.л.
- для корочки:
- мука 70 г (у меня 50 г)
- сахар 70 г (у меня 50 г)
- холодное сливочное масло 50 г (25 г у меня)
- (можно добавить горсть орехов)
- форма 18-20 см
Как приготовить
-
Приготовление десерта нужно начать накануне 1. Ряженку убрать в морозилку и полностью заморозить - в ЛЕД! лучше взять ряженку в пакете или коробке... Затем эту льдину положить на марлю и так разморозить. В итоге на марле останется крем-чиз из ряженки, а вся жидкость стечет. Из нее можно сделать вкусные блины. Вот что получилось).
-
2. Теперь в этот крем добавляем яйца, сахар, цедру и крахмал. Взбиваем все венчиком
-
3. Выкладываем массу в смазанную маслом форму для выпечки.
-
4. Яблоки помыть, почистить и нарезать на кусочки. Распределить на креме,
-
а сверху раскладываем ягоды.
-
5.Для штрейзеля руками растереть в крошку масло, сахар и муку. Посыпаем все штрейзелем, отправляем в духовку на 1 час при 160 г.
-
Получился вкусный нежный десерт....немного похоже на творог, но вкуснее. И корочка однозначно там в тему.
-
Мы кушали полностью остывшим (после ночи в холодильнике)... На мой взгляд, лучше распределить поравну общее количество сахара в крем и крошку
-
Приятно аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ореховый крем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сиг(белая рыба) 400 г; коричневый сахар 2 ст.л.; острый перец 1 ч.л.; оливковое масло 2 ст.л.; сок и...
Молоко — 300 мл; Яичный желток — 2 шт.; Крахмал — 50 г; Сахар — 100 г; Ванилин — - По вкусу...
Арахисовое масло — 300 г; Сахарная пудра — 180 г; Сливочное масло — 80 г; Ванильный экстракт — 1 ч.л.;...
Молоко — 2 стак.; Яйца — 2 шт.; Масло сливочное — 150 г; Какао — 4 ст.л.; Сахар — 1 стак.; Коньяк — 1...
Ищите что-то еще?
Сливочное масло 200 г; Сгущенное молоко 400 г; Белый шоколад 200 г; Кокосовая стружка 70 г...
Мука — 35 г; Молоко — 240 мл; Масло сливочное — 220 г; Сахарная пудра — 200 г...
Масло сливочное — 250 г; Молоко — 70 мл; Сахар — 3 ст.л.; Сахарная пудра — 5 ст.л.; Орехи грецкие — 1...
#Сливки 20%-ой жирности 250 мл; Яйца куриные 2 шт.; Сахарная пудра 80 г; Ванильный экстракт 3-4 капли;...
130 мл сливок от 30%; 100 мл крепкого кофе; 2 яйца (желтки); 30 г черного шоколада (не обязательно);...
Сахар — 150 г; Сливки 33% — 200 мл; Вода — 150 мл; Лимон — 0,5 шт.; Мята — 1 шт. (веточка); Корица —...
Комментарии
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Adamkovskaya_82, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Как здорово!:)
Спасибо большое, adamkovskaya_82
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
крем-сода готовила, а вот запеченный крем из ряженки под вкусной корочкой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Приготовила.
Едим.
Но от запеченного крема из ряженки под вкусной корочкой я ожидала бО'льшего!!!
Вот и приготовила запеченный крем из ряженки под вкусной корочкой!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь запеченный крем из ряженки под вкусной корочкой периодически готовим!!!)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Заварной крем без масла Молоко коровье 0,5 л; Сахар 200 г; Яйца куриные 3-4 шт.; Мука пшеничная 50 г; Ванилин 0,5 ч.л....