Зеленое мороженое
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 254 ккал
Ингредиенты:
- Чай матча 50 г
- Имбирь 30 г
- Лайм 2 шт.
- Сливки 33% 500 мл
- Сахарная пудра 150 г
- Шоколад черный для подачи
- Рожок сахарный для сервировки
- Мята свежая для украшения
Как приготовить
-
С лайма тонким слоем снять зеленый слой цедры, отжать сок.
-
Имбирь очистить, натереть на мелкой терке, чтобы из корня максимально отделился имбирный сок.
-
Приготовить чай матча. Или выпотрошить пакетик хорошего зеленого чая или улуна и смолоть в кофемолке в очень тонкую субстанцию порошка.
-
Матча (или зеленый чай) смешать с имбирной массой, цедрой и соком лайма
-
Сливки для взбивания перед использованием выдержать 24 часа в холодильнике на верхней полке, выложить сливки из пакета в блендер, всыпать сахарную пудру и взбить до устойчивых пиков.
-
Смешать лаймово-имбирную часть мороженого и сливочную. Выложить в контейнер, пригодный для использования при низких температурах, и убрать в морозилку на 12 часов.
-
Готовое зеленое мороженое выбрать шариками, уложить в сахарный рожок, посыпать горьким шоколадом с глазурью (опционально). Подавать с веточкой свежей мяты.
-
Рецепт "Зеленое мороженое" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленое мороженое из авокадо с текилой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливки — 2 стак.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Желток — 4 шт.; Хурма — 1 шт....
сливки - 500 г...
Йогурт - 2 стак.; Персик - 0,5-1 шт.; Банан - 1 шт.; Сахар - по вкусу....
Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...
Ищите что-то еще?
авокадо 1-2 шт.; какао (порошок + бобы) 3 ч.л. + маленькая горстка; финики (королевские) 3 шт.; мед по...
мороженое ванильное или пломбир - 150 г; ананас свежий - 2 кружка; мята - 4 листика...
сливки 33-35% - 500 мл; сахар - 100 г; соль морская - 1 ч.л.; ежевика - 300 г; яйца куриные - 6 шт.;...
Бананы 3 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Йогурт 300 мл; Ликер банановый De Platano 50 мл; Лимонно-мятный...
Яблоки - 500 г; Сахар - 60 г; Лимоны - 40 г; Вода - 100 мл; Крем заварной - 500 г...
молоко - 600 мл; сливки - 50 мл; 70%-ный черный шоколад - 200 г; 90%-ный черный шоколад - 100 г; яичные...
Комментарии
Делаю зеленое мороженое уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо intinee1981 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вчера был день зеленого мороженого.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте долгожданное мороженое culinarclub .ru/deserty/morozhenoe/dolgozhdannoe-morozhenoe.
Домашнее мороженое из сливок Жирные сливки — 200 мл; Сгущенка — 116 г; Растворимый кофе — 1,5 ст.л....
Томатное мороженое с базиликом 400 г маскарпоне; 4 крупных желтка; 50 г сахара; 80 г сахарной пудры; 6-7 крупных розовых помидоров;...