Рецепт клубничного мороженого
Itty
Itty

Клубничное мороженое

Клубничное мороженое готовится из клубники, молока, сливок и сахара. Этот десерт можно приготовить как на детский праздник, так и к романтическому ужину. Клубнику лучше использовать свежую и сладкую. Видела интересный рецепт бананова-клубничного мороженого. Кого интересует мороженое, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 315 ккал

Ингредиенты:

  • Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.
  • Молоко — 1,5-2 стак.
  • Сахар — 3/4 стак.
  • Ваниль — 1/4 ч.л.
  • Клубника — 1 кг

Повод приготовления:

Для детей, На десерт, На праздничный стол, 8 Марта

Как приготовить

  1. В кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар. Влейте часть молока (полстакана). Поставьте на огонь и, помешивая, растворите сахар.

  2. клубничное мороженое

    2. Добавьте ваниль. У меня есть палочка, я бросаю ее. Но можно добавить экстракт ванили или ванильный сахар.

  3. клубничное мороженое

    3. Подержите на огне, помешивая, до полного растворения сахара. Затем снимите, выберите ваниль и остудите. Затем смешайте со сливками и оставшимся молоком.

  4. клубничное мороженое

    4. Смесь из сливок, молока и сахара отправляйте в холодильник. Пока она охлаждается, промойте клубнику, порежьте на четыре части, вырежьте плодоножку. Нарезанную клубнику слегка присыпьте сахаром.

  5. клубничное мороженое

    5. Клубнику слегка взбейте блендером или раздавите колотушкой для картофельного пюре. Пусть клубника немного постоит и пустит сироп.

  6. клубничное мороженое

    6. Охлажденную массу для мороженого выложите в мороженицу и далее следуйте инструкциям, указанным в паспорте ее эксплуатации. Можно массу замораживать и в морозилке.

  7. клубничное мороженое

    7. Когда мороженое уже почти готово, добавьте в смесь клубнику.

  8. клубничное мороженое

    8. Перемешайте и отправьте в морозилку.

  9. клубничное мороженое

    9. Готовое клубничное мороженое украсьте клубникой. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Клубничное мороженое, приготовленное дома, получается безумно вкусным. Вы можете регулировать количество сахара, жирность молока и сливок. Конечно, лучше, если у вас есть мороженица, тогда процесс приготовления клубничного мороженого проходит быстрее. Но вполне можно обойтись и морозилкой.

Рецепт Клубничного мороженого на сгущенке
Клубничное мороженое на сгущенке

Основа; сгущенное молоко 400 г; сливки жирностью 30-35% 400 мл; клубника (можно замороженную) 200 г...

Рецепт Мороженого в мороженице
Мороженое в мороженице

Сливки — 500 мл; Какао — 20 г; Шоколад — 140 г; Молоко — 250 мл; Сахар — 150 г; Соль — 1 Щепотка; Желтки...

Рецепт Йогуртового мороженого
Йогуртовое мороженое

Йогурт - 2 стак.; Персик - 0,5-1 шт.; Банан - 1 шт.; Сахар - по вкусу....

Рецепт Мороженого из лаванды
Мороженое из лаванды

Мед 150 г; Сахар 300 г; Молоко 400 мл; Яичный желток 14 шт.; Разрыхлитель 5 г; Сушеные цветы лаванды...

Ищите что-то еще?

Фруктовое мороженое
Фруктовое мороженое

Сливки 48%-ные 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Сахар 50 г; Соль щепотка; Яичный желток 2 шт.; Ванильный экстракт...

Мороженое из банана
Как приготовить мороженое из банана

Бананы 3 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Йогурт 300 мл; Ликер банановый De Platano 50 мл; Лимонно-мятный...

Домашнее мороженое
Домашнее мороженое

молоко - 55 ½ банки; пюре - 300 мл; сливки - 250 мл...

Яблочное мороженое
Готовим яблочное мороженое

Яблоки - 500 г; Сахар - 60 г; Лимоны - 40 г; Вода - 100 мл; Крем заварной - 500 г...

Зеленое мороженое
Зеленое мороженое

Чай матча 50 г; Имбирь 30 г; Лайм 2 шт.; Сливки 33% 500 мл; Сахарная пудра 150 г; Шоколад черный для...

Десерт-мороженое
Рецепт десерта-мороженого

бананы - 2 шт.; шоколад - по вкусу; орехи - по вкусу...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
elyonti1991
elyonti1991

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

idrasit
idrasit

Красиво, вкусно, класс просто!

sizganova_94
sizganova_94

Сегодня первый раз готовила клубничное мороженое.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

dariya86
dariya86

Я с дочкой делаем клубничное мороженое. Довольно вкусно выходит :)

tanya80
tanya80

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

adelya78
adelya78

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

galya71
galya71

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

tukmacheva_70
tukmacheva_70

Сделала http://culinarclub .ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-lavandy. Всем советую!

Олькина Ксюха
Олькина Ксюха

Itty, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Олькина Катя
Олькина Катя

Теперь это мой любимый клубничное мороженое.

Кутузова Виктория
Кутузова Виктория

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

incedelse
incedelse

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Галка Хмелева
Галка Хмелева

Старый добрый рецепт.

Мятно-шоколадное мороженое Мятно-шоколадное мороженое

молоко - 300 мл; сметана - 150 мл; сахар - 150 г; мята - 50 г; шоколад - 60 г; яйца куриные - 6 шт....

Слоеное мороженое парфе Слоеное мороженое парфе

Ванильное мороженое - 140 г; Малиновое мороженое - 70 г; Шоколадный бисквит - 40 г; Взбитые сливки -...