Молодой картофель по-кончаловски
Наталья Петровна Кончаловская, женщина легенда. Для меня она настоящая женщина, Берегиня, Хранительница семьи, Созидатель. Талантливый человек во всем, что бы она ни делала, готовила она сама и как рассказывают ее родные очень вкусно, многие ее рецепты прижились у меня на кухне. Такую картошку по-кончаловски делаю часто, это потрясающе вкусно! Видела интересный рецепт картофеля с тимьяном. Кого интересует гарниры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 343 ккал
Ингредиенты:
- Молодой картофель 1 кг
- Икра одной большой сушеной или вяленой рыбы 100-150 г
- Чеснок 2 зуб
- Перец чили сухой 2-3 шт.
- Подсолнечное масло ароматное
- Укроп
- Соль
Повод приготовления:
На ужин, На обед, На праздник
Как приготовить
-
Помыть картофель. Отварить в мундире, немного подсолить, ориентируйтесь какая по солености у Вас икра
-
Чеснок очистить мелко, порубить, у меня чили свежий, его тоже мелко нарезать Икру натереть на мелкой терке
-
В разогретую сковороду влить 3-4 ст ложки подсолнечного масла добавить измельченные чеснок и чили, немного прогреть, убрать. Добавить 1/3 часть натертой на мелкой терке сушеной икры быстро перемешать.
-
Залить этим соусом картошку присыпать оставшейся мелко натертой икрой и укропом
-
И быстро подавать на стол. Год назад нашла этот рецепт. Попробовала, и влюбилась. Необычно, но безумно вкусно. Очень советую попробовать
-
Угощайтесь
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель с пармезаном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л.; сметана - 2 ст.л.; картофель - 3 шт.; зелень - 1 пучок...
Картошка - 1 кг; Чеснок - 80 г; Подсолнечное масло - 0.5 стак. (200 мл); Соль - по вкусу...
Картофель - 5 клубней; Масло подсолнечное - 3 ст.л.; Соль - по вкусу...
картофель - 1 кг; винный уксус красный - 2 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л.; соль - по вкусу; перец -...
Ищите что-то еще?
Картофель 4 шт.; Отварные яйца 3 шт.; Сыр 50 г; Укроп 1/2 пучка; Чеснок 2 зубчика...
Картофель 8 шт.; Творог домашний 250 г; Укроп и петрушка 1 пуч; Чеснок 1 зуб; Масло сливочное 40 г; Соль,перец...
картофель 1 кг; грудинка свиная 200 г; растительное масло по вкусу; соль по вкусу; шнитт-лук по вкус...
Картофель — 500 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — 1 Щепотка; Сметана — 3 ст.л.; Чеснок...
Картофель 6 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль, перец по вкусу; Зелень...
картофель - 1 кг; оливковое масло - 4 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; петрушка -...
Комментарии
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень люблю молодой картофель по-кончаловски, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Готовила молодой картофель по-кончаловски точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Larochka, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
молодой картофель по-кончаловски — вкуснятина!
Наверно нужно порепетировать приготовление картофеля с творогом culinarclub .ru/goryachee/garniry/kartofel-s-tvorogom. А то вдруг опростоволосимся.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Картошка с грудинкой свиной в духовке Грудинка свиная - 600 г; Картошка - 600 г; Сметана - 80 г; Лук репчатый - 50 г; Розмарин - 10 г; Чеснок...
Картофель в горшочке из духовки картофель - 1 шт.; сливки - 2 мл; приправа - 3 шт.; соль - 4 щепотки...