Рис пилаф
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 126 ккал
Ингредиенты:
- Рис длиннозерный 300 г
- Молоко кокосовое 100 мл
- Ветчина (сыровяленая) 250 г
- Бульон куриный 2 кубика
- Кабачки (с цветами или просто очень молодые кабачки) 6 завязей
- Шалфей 12 листочков
- Петрушка 6 веточек
- Мята 3 веточки
- Пармезан 100 г
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Перец (горошек, измельченный) 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
Вскипятите 0,75 л воды с кокосовым молоком и растворите в смеси кубики куриного бульона.
-
Измельчите пряные травы.
-
Половину объема оливкового масла разогрейте в большой кастрюле, всыпьте рис, положите травы.
-
Обжаривайте рис 3 мин до прозрачности.
-
Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой.
-
Варите 18 20 мин
-
Нарежьте ломтиками ветчину и кабачки.
-
Цветки, удалив пестики, разрежьте на 4 части.
-
Пармезан натрите на крупной терке.
-
Оставшуюся часть оливкового масла разогрейте в сотейнике: обжарьте в нем ветчину, выложите ее.
-
В том же масле обжарьте в течение 5 мин цветки кабачков, постоянно помешивая.
-
Положите ветчину обратно в сотейник.
-
В готовый рис добавьте пармезан, ветчину и кабачки, перемешайте.
-
Украсьте цветками кабачков.
-
Еще больше рецептов в разделе Lifestyle на Elle.ru
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель со свининой и томатом в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рис пилаф
чечевица - 4 шт.; баклажан - 1 шт.; куриные грудки - 300 г; индейка - по вкусу; перец черный - 1 щепотка;...
Картофель 8 шт.; Творожный сыр 400 г; Укроп 1 пучок...
Кукурузные хлопья — 30 г; Картошка — 3 шт.; Масло оливковое — 1 ст.л.; Пармезан — 30 г (тертый; для панировки);...
чечевица - 4 шт.; перец болгарский - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; специи - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Рис — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Соль — По вкусу; Специи...
молодой картофель (среднего размера) 6-8 шт.; лук зеленый 2-3 пера; чеснок 2 зубчика; сыр (типа Российского)...
Картофель — 4 шт.; Петрушка — 2 ст.л.; Базилик — 2 ст.л.; Орегано — 2 ст.л.; Сливочное масло — 60 г;...
картофель - 1 кг; винный уксус красный - 2 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л.; соль - по вкусу; перец -...
рис 2 стак.; карри 2 ч.л.; соль по вкусу; масло подсолнечное для жарки...
Основа; очищенный картофель 1 кг; желтки 2 шт.; сливочное масло 50 г; соль по вкусу; яйца 1 шт....
Комментарии
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рис пилаф вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Сделала по вашему рецепту рис пилаф, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Рис пилаф я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить картофель с сырной начинкой.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Фица, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за рецепт риса пилаф, получилось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Фица
Фица!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Рецепт отличный!
делаю рис пилаф регулярно.
Спасибо, Фица!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень своевременно выставлен рецепт. Фица, Спасибо!
Молодой картофель с грибами и сметаной соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л.; сметана - 2 ст.л.; картофель - 3 шт.; зелень - 1 пучок...
Рис с мясом в горшочках в духовке Мясо - 250 г; Рис - 130 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - по вкусу; Соль, перец - по...