Рецепт голубцов с картошкой
Губарь Ангелина
Губарь Ангелина

Голубцы с картошкой

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 65 ккал

Ингредиенты:

  • #Капуста савойская - 850 г

Начинка:

  • Картофель - 1140 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Вешенки - 320 г
  • Масло подсолнечное - 30 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу

Зажарка:

  • Морковь - 150 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Томатная паста - 100 г
  • Масло подсолнечное - 30 г
  • Бульон - 300 мл
  • Лавровый лист - 1 шт.

Как приготовить

  1. Предлагаю приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи. Голубцы с картошкой - это полноценный обед или ужин. Очень вкусно употреблять в теплом виде со сметаной. Приготовить такие голубцы можно в мультиварке, в духовке, на печке. Я выбираю мультиварку-скороварку, так как в ней голубцы будут готовы через 10 минут. Вы же ориентируйтесь на свою мультиварку, если будете готовить в этой чудо технике.

  2. Для приготовления голубцов с картошкой возьмите такие продукты.

  3. голубцы с картошкой

    Картошку промойте, удалите кожуру, нарежьте на средние кусочки, поместите в кастрюлю. Залейте горячей водой и варите до готовности.

  4. голубцы с картошкой

    Вешенки промойте, нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарежьте репчатый лук. Обжарьте на подсолнечном масле до готовности, пока не испарится жидкость.

  5. голубцы с картошкой

    Готовый картофель разомните картофелемялкой. Добавьте обжаренные грибы. Подсолите, поперчите и хорошо перемешайте. Начинка готова.

  6. голубцы с картошкой

    В большой кастрюле вскипятите воду. Опустите вилок савойской капусты. Вилкой воткните в кочан и придерживайте одной рукой. Второй рукой обрежьте листья у основания капусты. Проварите 1-2 минуты. Извлеките из кипятка и остудите до комнатной температуры.

  7. голубцы с картошкой

    Теперь готовим зажарку. На подсолнечном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный репчатый лук и натертую морковку. Добавьте томатную пасту и мясной бульон. Можно использовать воду или овощной бульон. Обжарьте 5-7 минут. Подсолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

  8. голубцы с картошкой

    На капустных листьях обрежьте огрубелую жилку. Уложите ложку начинки и заверните конвертиком.

  9. голубцы с картошкой

    В чашу мультиварки уложите оставшиеся капустные листья. Это по желанию. Добавьте голубцы. Налейте томатную зажарку. Закройте крышкой. Запустите программу "тушение/овощи" на 10 минут.

  10. голубцы с картошкой

    Голубцы с картошкой готовы.

  11. голубцы с картошкой

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Голубцов по-домашнему
Голубцы по-домашнему

соль - 1 щепотка; вода - 1 шт.; салат - по вкусу...

Рецепт Голубцов по-украински
Голубцы по-украински

Капуста — 1,5 кг; Фарш — 500 г; Рис — 150 г; Томатная паста — 30 г; Специи и соль — По вкусу; Лук — 1...

Рецепт Голубцов запеченных
Голубцы запеченные

Белокочанная капуста 1 шт.; Сельдерей 500 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 300 г; Чеснок 1 головка; Томатная...

Рецепт Голубцов с форелью
Голубцы с форелью

форель 600-700 г; капуста белокочанная 1 кочан; яйца 3; рис 180 г; сливки 10% 200 мл; жирные сливки 35%...

Ищите что-то еще?

Голубцы без риса
Голубцы без риса

Кочан капусты — 1 шт.; Фарш свиной — 1 кг; Яйца — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Томатный соус...

Голубцы постные
Как приготовить голубцы постные

перец болгарский зеленый - 800 г; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; помидоры - 3 шт.; кинза...

Постные голубцы
Постные голубцы

Гречка; Капуста белокачанная; Лук репчатый; Морковь; Кетчуп (хайнц); Грибы...

Голубцы с мясом
Готовим голубцы с мясом

Голубцы; Мясной фарш 1 кг; Рис 1,5 стак.; Репчатый лук 1 шт.; Свежие помидоры 2-3 шт.; Морковка 1 шт.;...

Голубцы с рисом
Голубцы с рисом

Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь); Рис — 1 стак.; Кочан капусты — 1 шт.; Луковица — 2...

Голубцы
Рецепт голубцов

морковь - 2 г; рис - ½ стак.; мясо - 550 г; чеснок - 3 стак.; помидоры - 2 шт.; томатная паста - 200...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
duadut
duadut

Скорее бы попробовать)

aticlimi1996
aticlimi1996

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

anyuta84
anyuta84

Я, как большая любительница голубцов с картошкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне голубцов с картошкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ofranes1977
ofranes1977

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Баяновская Алеся
Баяновская Алеся

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Кумова Ксюха
Кумова Ксюха

Прикольно, но сложновато для меня(

fuskova_91
fuskova_91

Если любишь голубцы с картошкой, посмотри еще голубцы с рисом culinarclub .ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-risom.

2deetz
2deetz

Сегодня приготовила голубцы с картошкой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Лещенко Юля
Лещенко Юля

Спасибо большое за рецепт голубцов с картошкой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Простые ленивые голубцы с куриным фаршем Простые ленивые голубцы с куриным фаршем

куриное филе 800 г; капуста 250-300 г; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; яйца 1 шт.; геркулес 2/3 стак.;...

Голубцы из духовки Голубцы из духовки

фарш телячий - 600 г; рис - 100 г; капуста - 300 г; лук репчатый - 100 г; яйцо - 3 шт - 210 г; сметана...