Рецепт шампиньонов в кляре
anyusha94
anyusha94

Шампиньоны в кляре

Перед подачей грибы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Украсить свежей зеленью и овощами. Видела интересный рецепт маковых шампиньонов. Кого интересует грибы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 679 ккал

Ингредиенты:

  • Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Растительное масло 1 стак.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Пшеничная мука 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Грибы вымыть, очистить и отварить в кипящей воде в течение 10 мин Затем откинуть на дуршлаг.

  2. Приготовить кляр: смешать яйца, сметану, муку и разрыхлитель и 1 ст. л MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Перемешать до однородной массы.

  3. Шампиньоны окунуть в кляр и обвалять в панировочных сухарях, затем снова окунуть в кляр. В кипящее масло аккуратно опустить грибы и жарить до золотистой корочки, около 3-5 минуты.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны под соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шампиньонов в хрустящем кляре
Шампиньоны в хрустящем кляре

шампиньоны 500 г; крахмал 90 г; мука 170 г; соль 1 ч.л.; сахар 1 щеп; разрыхлитель 1 ч.л.; вода 250 мл;...

Рецепт Фаршированных шампиньонов
Фаршированные шампиньоны

Шампиньоны 500 г; Помидоры 300 г; Говяжий фарш 200 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1...

Рецепт Шампиньонов фаршированных
Шампиньоны фаршированные

шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;...

Рецепт Шампиньонов на мангале
Шампиньоны на мангале

соль - 1 щепотка; шампиньоны - по вкусу; майонез - по вкусу; уксус - по вкусу...

Ищите что-то еще?

Шампиньоны с сулугуни
Шампиньоны с сулугуни

Свежие шампиньоны 500 г; Сливочное масло 20 г; Сыр сулугуни 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Сушеная...

Шампиньоны отварные
Как приготовить шампиньоны отварные

Шампиньоны — 500 г; Перец душистый — 3 шт.; Перец горошек горький — 5 шт.; Гвоздика — 1 шт. (по желанию);...

Шампиньоны Хочу еще
Шампиньоны Хочу еще

Шампиньоны; Соль; Мука; Масло растительное...

Жареные шампиньоны
Готовим жареные шампиньоны

Основа; мелкие шампиньоны 400 г; ветчина 50 г; чеснок 3 зубчик; пучок петрушки 10 г; сливочное масло...

Печеные шампиньоны
Печеные шампиньоны

грибы шампиньоны 1 кг; маринад по вкусу...

Шампиньоны соленые
Рецепт шампиньонов соленых

7-8 кг шампиньонов; 500 г лука; 500 г острого перца; 400 г соли; растительное масло; специи на выбор...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Элька Орел
Элька Орел

Anyusha94!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

airdj
airdj

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Сирык Лёля
Сирык Лёля

Спасибо за рецепт шампиньонов в кляре, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

hinge
hinge

Спасибо большое! Буду пробовать!

serkina_96
serkina_96

Чуть язык не проглотила. Спасибо

yulya
yulya

Сразу захотелось попробовать (люблю шампиньоны в хрустящем кляре).

Александра Алмазова
Александра Алмазова

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шампиньоны в кляре для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

valentina82
valentina82

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

erise
erise

Как вкусно! Я полюбила шампиньоны в кляре с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

elizaveta
elizaveta

А я думала разбираюсь в приготовлении шампиньонов в кляре:D:D, а здесь такое:)

Резова Алеся
Резова Алеся

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Шампиньоны в горшочках Шампиньоны в горшочках

Шампиньоны — 700 г; Крупа перловая — 1,5 стак.; Лук репчатый — 1 шт.; Соус соевый — 2 ст.л.; Масло растительное...

Шампиньоны в мультиварке Поларис Шампиньоны в мультиварке Поларис

Шампиньоны — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.; Перец черный молотый — По вкусу; Соль —...