Шампиньоны в горшочках
Это очень интересный способ приготовления шампиньонов, в котором мы также будем использовать перловую крупу. Получается очень аппетитное и ароматное блюдо, а горшочек придает ему некую самобытность. Видела интересный рецепт шампиньонов под соусом. Кого интересует грибы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 121 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 700 г
- Крупа перловая — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соус соевый — 2 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л. (1 - для обжарки, 1 - смазывать горшочки)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Перловку тщательно промываем и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Теперь сливаем воду и опять заливаем холодной водой.
-
Солим воду и делаем огонь поменьше, варим перловку под прикрытой крышкой до полной готовности.
-
Теперь нарезаем репчатый лук на небольшие кубики.
-
Шампиньоны так же разрезаем на несколько частей.
-
На сковороду наливаем одну столовую ложку растительного масла и обжариваем на нем лук до золотистого состояния.
-
Теперь можно добавить нарезанные шампиньоны, перемешать. Жарим все вместе еще несколько минут.
-
У меня было так же немного грибов шиитаке, поэтому я их тоже нарезала и добавила к остальным ингредиента.
-
Добавляем соль и перец, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 15-20 минут.
-
Тем временем смазываем внутренние стенки горшочков растительным маслом.
-
Выкладываем сваренную перловую кашу, солим, а затем раскладываем по горшочкам обжаренные грибы с луком.
-
Вливаем по одной столовой ложке соевого соуса.
-
Теперь помещаем горшочки в духовку и устанавливаем температуру 220 градусов, готовим 30 минут. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать на стол, пока горячее. Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны хочу еще. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шампиньоны сейчас стали для нас самыми часто используемыми грибами, к тому же, они всегда есть в продаже в любом магазине, да и приготовить их гораздо легче, чем любые другие грибы. Простой рецепт шампиньонов в горшочках, который предлагаю вам я, замечателен тем, что готовить грибы мы будем вместе с перловой кашей, а это очень хорошее сочетание, так как перловка дает нам все питательные микроэлементы и вещества, которых не хватает в грибах. В итоге у нас получается очень сытное блюдо, которое можно кушать даже во время поста. Горшочек в свою очередь позволяем всем ингредиентам пропитаться соками и ароматами друг друга, поэтому вкус у блюда очень насыщенный, а аромат даже передать сложно. Такое блюдо - это отличный вариант для ужина, здесь даже мясо не надо, все и так очень питательно, а сейчас я с удовольствием расскажу вам, как сделать шампиньоны в горшочках.
Шампиньоны 500 г; Помидоры 300 г; Говяжий фарш 200 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1...
шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;...
Шампиньоны - 400 г; Чеснок - 4 зубчика; Семена кунжута - 1,5 ч.л.; Рафинированное растительное масло...
соль - 1 щепотка; шампиньоны - по вкусу; майонез - по вкусу; уксус - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Свежие шампиньоны 500 г; Сливочное масло 20 г; Сыр сулугуни 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Сушеная...
Шампиньоны — 500 г; Перец душистый — 3 шт.; Перец горошек горький — 5 шт.; Гвоздика — 1 шт. (по желанию);...
Основа; мелкие шампиньоны 400 г; ветчина 50 г; чеснок 3 зубчик; пучок петрушки 10 г; сливочное масло...
грибы шампиньоны 1 кг; маринад по вкусу...
7-8 кг шампиньонов; 500 г лука; 500 г острого перца; 400 г соли; растительное масло; специи на выбор...
Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Панировочные сухари 100 г; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 1 стак.;...
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Шампиньоны в горшочках для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо большое за замечательный рецепт шампиньонов в горшочках.
Думаю, очень вкусно.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю печеные шампиньоны culinarclub .ru/goryachee/griby/pechenye-shampinyony.
Tisendis2000, отличный рецепт шампиньонов в горшочках
спасибо за идейку
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Сделала сегодня шампиньоны в горшочках.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Мой самый любимый рецепт шампиньонов в горшочках!!!
Я тоже так готовлю!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шампиньоны в горшочках для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Tisendis2000, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Грибные шляпки фаршированые крупные шампиньоны; орехи; сливки или вода; сыр; крупные шампиньоны; яйцо; перец; зелень; фарш/ветчина...
Шампиньоны в кляре Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Панировочные сухари 100 г; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 1 стак.;...