Рецепт гуляша из свинины на сковороде
aska
aska

Гуляш из свинины на сковороде

Вариация на тему венгерского гуляша. Вкусное и сочное мясо с густой подливой великолепно подходит к любому гарниру: к рису, к гречке, к макаронам. Видела интересный рецепт гуляша из свинины с овощами. Кого интересует гуляш, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 80 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 223 ккал

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 г
  • Лук репчатый — 1 шт. (большая головка)
  • Мука — 2 ст.л.
  • Томатная паста — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л. (без горки)
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Вода — 2 стак.
  • Растительное масло — 4 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Мясо моем и нарезаем на небольшие кусочки.

  2. гуляш из свинины на сковороде

    На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем кусочки мяса до легкой румяной корочки.

  3. гуляш из свинины на сковороде

    Добавляем к мясу томатную пасту, хорошо перемешиваем и минуты 2 обжариваем. Не забываем постоянно помешивать!

  4. гуляш из свинины на сковороде

    Наливаем воду к мясу с томатом, солим и перчим. Затем накрываем сковороду крышкой и тушим мясо на маленьком огне минут 40.

  5. гуляш из свинины на сковороде

    Пока мясо тушится, берем еще одну сковородку и обжариваем на ней мелко нарезанный репчатый лук.

  6. гуляш из свинины на сковороде

    Готовый лук убираем со сковородки, а на ней обжариваем муку до светло-коричневого цвета. Все время помешиваем, чтобы не подгорела. Горелая мука даст горечь, а нам это совсем не нужно.

  7. гуляш из свинины на сковороде

    К прожаренной муке добавляем лук и хорошо перемешиваем.

  8. гуляш из свинины на сковороде

    Добавляем к муке с луком немного бульона из мяса и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

  9. гуляш из свинины на сковороде

    Теперь получившуюся массу выкладываем к мясу, перемешиваем и добавляем лавровый лист. Доводим до кипения и готовим еще минутки 3. Следим, чтобы не подгорало.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вкусное мясо в густой подливе можно подать к любому гарниру. Гуляш тем и хорош, что сочетается буквально со всем. Конечно, это не настоящий венгерский гуляш: тот готовится немного по-другому и из говядины. Но нам надо побыстрее, и ничего не остается, как сделать гуляш из свинины на сковороде:) Рецепт этого блюда несложный, я расскажу вам, как приготовить гуляш из свинины на сковороде. А вы внимательно читайте, смотрите фото и готовьте. Успех блюду гарантирован!

Рецепт Гуляша из свинины по-мадьярски в мультиварке
Гуляш из свинины по-мадьярски в мультиварке

Свинина (мякоть) – 500 г; Помидоры – 3 шт.; Лук репчатый – 2 шт.; Перец сладкий красный – 2 шт.; Морковь...

Рецепт Гуляша по-бургундски
Гуляш по-бургундски

картофель - 750 г; соль - 1 щепотка; окорок - 200 г; масло растительное - 4 ст.л.; петрушка - 1 пучок;...

Рецепт Гуляша из картофеля
Гуляш из картофеля

Вода - 300 мл; Растительное масло - 2 ст.л.; Паприка - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Гуляша с майонезом
Гуляш с майонезом

Куриное филе — 500 г; Мука — 2 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Кетчуп — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок...

Ищите что-то еще?

Гуляш из свинины
Гуляш из свинины

Свинина (вырезка) — 1 кг; Оливковое масло — 2 ст.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Помидоры в собственном соку...

Рыбный суп-гуляш
Как приготовить рыбный суп-гуляш

рыба - 400 стак.; огурцы - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; томатная паста - 1 ст.л.; вода -...

Гуляш Пикантный
Гуляш Пикантный

рис - 200 г; телятина - 700 г; помидоры - 2 шт.; чеснок - 1 шт.; сыр твердый - 100 г; лимоны - ½ шт.;...

Грибной гуляш
Готовим грибной гуляш

лук репчатый - 2 головки; растительное масло - 2 ст.л.; перец болгарский зеленый - 1 шт.; мука - 1 ст.л.;...

Бограч гуляш
Бограч гуляш

сало; говядина; картофель; морковь; лук репчатый; чеснок; паприка; помидор; соль; тмин; петрушка; яйцо;...

Суп-гуляш
Рецепт супа-гуляша

Основа; говядина (у меня была лопатка) 1 кг; луковица средняя 2-3 шт.; молотая паприка 1 ч.л.; томаты...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
lizaveta81
lizaveta81

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

eridond1979
eridond1979

Aska, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
гуляш из свинины на сковороде просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

lyalya95
lyalya95

А я думала разбираюсь в приготовлении гуляша из свинины на сковороде:D:D, а здесь такое:)

Загороднюк Рая
Загороднюк Рая

Мы тоже недавно первый раз делали гуляш из свинины на сковороде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

lyudmila
lyudmila

Aska …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

etioloor
etioloor

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Миронов Анюша
Миронов Анюша

Довольна грибным гуляшом. Обязательно попробуйте.

Галя Милютина
Галя Милютина

Уверена маме понравится
все любители гуляша из свинины на сковороде оценили!

yanchik89
yanchik89

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт гуляша из свинины на сковороде!!!

hinyeduly
hinyeduly

Aska, я только смотрела рецепт, но уже хочу гуляш из свинины на сковороде приготовить!

Ника Виконская
Ника Виконская

Рецепт гуляша из свинины на сковороде понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

ilofile
ilofile

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Гуляш из свинины с овощами Гуляш из свинины с овощами

Свинина — 1,5 кг; Лук репчатый — 3 шт.; Томатный соус — 1 стак.; Специи к мясу — 1 ст.л.; Соль — 1 ч...

Венгерский гуляш Венгерский гуляш

говядина - 1 кг; жир - 80 г; лук репчатый - 300 г; чеснок - по вкусу; картофель - 1 кг; мука - 80 г;...