Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 608 ккал
Нагреваем казан. Нарезаем сало мелкими кубиками. Помещаем в казан. Растапливаем сало. Когда сало даст достаточно жира, убираем шкварки.
2. Крупно нарезаем лук, режем морковь кубиками. Измельчаем чеснок. Помещаем в казан с жиром. Уменьшаем нагрев. Добавляем молотую паприку.
3. Нарезаем мясо на куски величиной с грецкий орех. Помещаем в казан. Обжариваем.
4. Чистим и нарезаем картофель. Помещаем в казан. Добавляем воду. Тушим. Добавляем тмин Посолим.
5. Мелко нарезаем помидоры. Добавляем в казан.
6. Готовим клецки. Разбиваем 1 яйцо в миску. Добавляем немного воды и муки. Замешиваем тесто. Отрываем небольшие кусочки теста и выкладываем в тарелку, присыпанную мукой. Выкладываем клецки в казан. Снимаем с огня через 5 минут.
7. Выкладываем гуляш в глубокую тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бограча — венгерского гуляша по-закарпатски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Треска — 600 г (филе); Креветки — 200 г; Белое вино — 1 стак.; Оливки — 100 г; Помидоры в собственном...
Говядина — 600 г; Грудинка — 100 г; Лук — 3 шт.; Паприка венгерская — 1 ст.л.; Картофель — 5-7 шт.; Масло...
Вода - 300 мл; Растительное масло - 2 ст.л.; Паприка - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...
соль - 1 щепотка; мука - 2 шт.; бульон - 2 шт.; паста - 2 шт.; шампиньоны - 1 шт.; перец сладкий красный...
Куриное филе — 500 г; Мука — 2 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Кетчуп — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок...
Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Томатная паста 3 столовые ложки; Перец черный...
Филе индейки без кожи 600 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 3 ст.л.; Перец Чили 1 шт.; Вода 500...
Свинина (вырезка) — 1 кг; Оливковое масло — 2 ст.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Помидоры в собственном соку...
Мясо — 400 г (курица, свинина или говядина); Болгарский перец — 2 шт.; Паприка венгерская — 1 ст.л.;...
Основа; говядина (у меня была лопатка) 1 кг; луковица средняя 2-3 шт.; молотая паприка 1 ч.л.; томаты...
Inna77, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бограча гуляш, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сделали, но еще не пробовали!!
Привет всем, случайно узнала о гуляше из картофеля, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Первый раз делала бограча гуляш.
получилось то, что нужно!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Куриное филе — 500 г; Мука — 2 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Кетчуп — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок...
Говяжья щека — 450 г; Морковь — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Растительное масло — 2 ч.л.; Лук — 1 шт.;...