Котлеты из рыбы муксун
Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 600 ккал
Ингредиенты:
- Филе мускуна 600 г
- Филе судака 240 г
- Сливочное масло 60 г
- Белый хлеб 150 г
- Лук репчатый 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Пшеничная мука по вкусу
- Вода по вкусу
Потребуется:
Нож керамический, Мясорубка электрическая, Терка Microplane ручная
Как приготовить
-
Мякоть белого хлеба замачиваем в молоке, после чего отжимаем.
-
Репчатый лук нарезаем кольцами, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
-
Филе муксуна, филе судака нарезаем на небольшие кусочки.
-
Филе рыбы, хлеб, пассерованный лук пропускаем через мясорубку.
-
В полученный фарш добавляем натертое на крупную терку сливочное масло и немного воды, хорошо вымешиваем.
-
Из фарша формируем небольшие котлетки, обваливаем их в муке и яйце, после чего обжариваем по 3 минуты с каждой стороны на сковороде накрытой крышкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На гарнир рекомендуем подавать картофельное пюре. Приятного аппетита!
Креветки — 500 г; Грудинка или бекон — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Зелень — 50-70 г (петрушка, укроп, лук);...
Горбуша 400 г; Творожный сыр 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 100 г; Масло сливочное 20 г; Соль...
бедрышек индейки с кожей и костями — 800 г (или 650 г бедрышек индейки без кожи и костей); соли — 1/2...
Овсяные хлопья — 1 стак.; Вода (кипяток) — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Горох – 260 г; Вода – 600 мл; Морковь – 180 г; Лук репчатый – 190 г; Мука пшеничная – 2 ст.л.; Соль –...
Вареная морковь — 300-400 г; Яйцо — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Манка — 1 ст.л.; Сахар...
Цукини — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Укроп — 50 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Соль, перец — По вкусу; Мука — 0,5...
говядина - 500 г; соя - 1 стак.; яйцо - 3 шт.; молоко - по вкусу; перец горошком смесь - по вкусу; овощи...
Рыба 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Хлеб пшеничный 80 г; Мука пшеничная высшего сорта...
1,5-2 кг мяса (курица, свинина, телятина, баранина); 1 луковица; 1 картошка; 1 яйцо; кусочек хлеба; 1...
Комментарии
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлеты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала котлетки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт котлеток.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо! Беру в закладки.
Отличная тема:) уже в закладке.
Последнее время увлеклась приготовлением котлеток culinarclub .ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-ovsyanki, мужу нравится.
Для котлет вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
«Шинок», спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Котлеты из дори 2 тушки дори без голов общим весом 900 г; полстак. или больше мелких овсяных хлопьев; 1 большая луковица;...
Гречаники в сметанном соусе Для гречаников; гречка 120 г; фарш 800 г; яйца 1 шт.; сухой чеснок 1/2 ч.л.; соль и перец по вкусу; Для...