Лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини
Овощная лазанья - отличное решение для лета и осени, так как приготовить ее можно практически из любых овощей, которые найдутся у вас дома. Начинка может быть как из овощей с дачи, например, помидоров, цуккини, баклажанов, картофеля, лука, шпината, так и из грибов, собранных в лесу. Получается вкусное, красивое, а главное, выгодное блюдо! Видела интересный рецепт лазаний с индейкой и шпинатом. Кого интересует лазанья, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 313 ккал
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Лист лазаньи 8 шт.
- Шпинат 200 г
- Картофель 2 шт.
- Цукини 1 шт.
- Сыр 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Соль 2 г
Ингредиенты для томатного соуса
- Грейпфрут 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
Как приготовить
-
Листы теста для лазаньи опускать порциями в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 4 мин, затем окунуть в емкость с холодной водой. Готовые листы разложить на полотенце.
-
Цуккини вымыть, срезать хвостики и натереть на средней терке. Чеснок измельчить. Подготовленные цуккини обжарить с чесноком на оливковом масле, 5 мин
-
Отварить картофель до готовности, растереть до пюреобразного состояния. Сыр натереть на средней терке. Разморозить шпинат и положить на сковородку, смазанную оливковым маслом, припустить в течение 3 мин, затем перемешать с сыром. Соединить картофельное пюре, шпинат и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ.
-
Приготовить томатный соус. Помидоры вымыть, разрезать пополам; приготовить томатное пюре с помощью блендера. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и семена, нарезать кубиками, потушить в оливковом масле, 5-7 мин, приправить солью и перцем. Грейпфрут вымыть, разрезать пополам, отжать сок. К томатному пюре добавить тушеный перец и сок грейпфрута. Взбить в блендере.
-
На смазанный маслом противень выкладывать пласты лазаньи, прокладывая их картофельной начинкой и начинкой из цукини. Последним должен быть слой теста. Лазанью залить томатным соусом, накрыть фольгой. Поставить противень в разогретую до 180 С духовку. Запекать 15 мин Затем фольгу снять и дать лазанье подрумяниться, 5 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить простую лазанья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
для соуса:; помидоры в собственном соку 800 г; вино красное 1/2 стак.; лук репчатый 1 головка; масло...
растительного масла — 1 ч.л.; куриных грудок с кожей и костями — 450 г; несоленого сливочного масла —...
пюре - 250 г; шпинат - 200 г; кефир - 300 мл; яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; орех мускатный - 1 щепотка;...
9 пластин для лазаньи; большой пучок свежего шпината или 200 г замороженного; 200 г рикотты или творога;...
Ищите что-то еще?
тыква (очищенная) 700 г; масло оливковое 2 ст.л.; листья шпината 500 г; масло сливочное 1 ст.л.; соль,...
0,5 упаковки листов лазаньи; 1 кг картофеля; 500 г замороженного шпината; 2-3 ст.л. тертого сыра пармезан;...
Говяжий фарш 600 г; Лист лазаньи 9 шт.; Сыр Рикотта 250 г; Шпинат 200 г; Помидоры черри 10 шт.; Лук репчатый...
семга; шпинат; тесто для лазаньи; сыр; мука — 20 г; горчица; соль; черный перец; молоко; сливки; тим...
Лук репчатый 1 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Морковь 3 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Фарш говяжий...
Лук репчатый — 1 шт.; Фарш говяжий или свиной — 500 г (можно брать смесь); Перец черный молотый — 1/4...
Комментарии
Сделала лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини всё было очень вкусно отличный рецептик
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
ОЧ вкусно получилось)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Готовила http://culinarclub .ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-semgoi-i-shpinatom, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини получается здорово!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Sapozhnikova_78, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо!
лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Sapozhnikova_78!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Лазанья с баклажаном свинина - 400 г; баклажан - 1 шт.; грибы - 200 г; помидоры - 400 г; брынза - 200 г; макаронные изделия...
Рулет Лазанья в чесночном хлебе Хлеб тостерный — 12 Ломтиков; Соус "Бешамель" — 1 стак.; Соус "Болоньез" — 1,5 стак.; Тертая моцарелла...