Паста с цукини и стручковой фасолью
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 604 ккал
Ингредиенты:
- Паста лингвини 400 г
- Цукини 1 шт.
- Зеленая стручковая фасоль 200 г
- Лук-шалот 4 головки
- Очищенные семена тыквы 15 г
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Перец чили 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Крупная морская соль 1 ч.л.
Потребуется:
Термометр для духовки, Бумага для выпечки, Кастрюля для пасты, Мандолина
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Тыквенные семечки смешать с 1 ст. ложкой оливкового масла и 1/2 ч. ложки соли крупного помола.
-
Духовку разогреть до 160С.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить семечки и запекать в разогретой духовке до золотистого цвета примерно 10-15 минут, время от времени помешивая.
-
Лук и чеснок почистить и измельчить. Перец чили нарезать тонкими кольцами.
-
Налить в большую кастрюлю 2-3 литра воды, посолить и варить лингвини на две минуты меньше, чем указано на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг, затем выложить в тарелку и накрыть сверху еще одной тарелкой, чтобы не остыли.
-
Вернуть кастрюлю на плиту, влить оставшееся оливковое масло и обжаривать перец чили, лук и чеснок, пока лук не станет мягким и не зазолотится.
-
Добавить фасоль и 6 ст. ложек теплой воды, перемешать и тушить под крышкой 2 минуты.
-
Цукини нарезать соломкой, добавить в кастрюлю и влить еще 2 ст. ложки теплой воды. Сверху выложить отваренные макароны, накрыть крышкой и готовить еще минуту.
-
Всыпать в готовое блюдо половину сыра, перемешать, сразу разложить в тарелки и присыпать семечками.
-
Оставшийся сыр подать отдельно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с лососем, цукини и зеленым горошком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Паста 200 г; Цукини 1/2 шт.; Помидоры черри 8 шт.; Вяленые помидоры в оливковом масле 4 шт.; Томатная...
#Цукини 500 г; Перец сладкий 2 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 20 г; Базилик 20 г; Соль;...
паста - 300 г; цукини - 300 г; помидоры черри - 500 г; помидоры вяленые - 5 шт.; маслины без косточек...
паста - 250 г; чеснок - 2 шт.; вино белое - 1 стак.; масло сливочное - 2 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
250 г пасты (любых итальянских макарон); 100 мл оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 2 стак. нарезанных...
паста 1 упаковка (500 гр.); ветчина 300 г; лук 1 головка; чеснок 3-4 зубчика; сливки 20% 300 г; сливочное...
спагетти — 120 г; соль; базилик; бекон — 100 г; розмарин — 1 веточка; чеснок — 1 зубчик; лук репчатый...
Основа; варено-мороженые очищенные мидии 200 г; макароны 200 г; сливки 20% 150 мл; оливковое масло 100...
Болгарский перец — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Грибы — 200 г (Любые, на ваш...
пшеничная мука - 3 стак.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 5 шт....
Комментарии
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пасту с цукини и стручковой фасолью на её день рождения:)))
inna96, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пасты с цукини и стручковой фасолью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Я сделаю его на Новый год!
Только закончила приготовление пасты с цукини и стручковой фасолью.
Спасибо!
Приготовила ризоттированную пасту, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пасту с цукини и стручковой фасолью.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо огромное за рецепт пасты с цукини и стручковой фасолью!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Давно хочу попробовать сделать пасту с цукини и стручковой фасолью))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Паста с помидорами черри Помидоры черри — 150 г; Зубчик чеснока — 2 шт.; Кедровые орехи — 1 ст.л.; Спагетти — 70 г; Моцарелла...