Рецепт пасты для макарон своими руками
enerari
enerari

Паста для макарон своими руками

Это вкусно! К тому же приготовленная своими руками паста полезнее покупной! Видела интересный рецепт сливочной пасты. Кого интересует макароны и паста, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 3 ч 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 260 ккал

Ингредиенты:

  • Мука - 500 г
  • Яйца - 5 шт.
  • Соль - 5 г

Как приготовить

  1. Подготовить рабочую поверхность. Высыпать на нее горкой муку, добавить соль. В горке муки сделать углубление и вбить туда яйца. Подбирая муку по краям в центр, замесить тесто.

  2. паста для макарон своими руками

    Когда тесто станет комковатым, замешивать его руками до однородности.

  3. паста для макарон своими руками

    Тесто будет мягкое, эластичное.

  4. паста для макарон своими руками

    Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

  5. паста для макарон своими руками

    Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и раскатать тонко. Тесто лучше поделить на части до этого.

  6. паста для макарон своими руками

    Края обрезать, чтобы получился четырехугольник.

  7. паста для макарон своими руками

    Тесто свернуть в рулеты

  8. паста для макарон своими руками

    И разрезать рулеты на полоски, затем развернуть их. Переложить пасту на поднос и дать подсохнуть примерно 3 часа.

  9. паста для макарон своими руками

    Домашняя паста для макарон своими руками готова. Варить ее, как обычную в кипящей подсоленной воде.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Домашней итальянской пасты
Домашняя итальянская паста

яйцо 1 шт.; мука 100 г; соль (по желанию); *воду - не добавлять!!!...

Рецепт Пасты с овощами и тунцом
Паста с овощами и тунцом

паста - 300 г; цукини - 300 г; помидоры черри - 500 г; помидоры вяленые - 5 шт.; маслины без косточек...

Рецепт Пасты с копченой мойвой
Паста с копченой мойвой

Макароны — 200 г (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.); Лук-шалот — 4 шт.;...

Рецепт Пасты с лимонным соусом
Паста с лимонным соусом

спагетти 500 г; масло оливковое 3 ст.л.; зубок чеснока 4 шт.; цедра лимона 1 шт.; лимонный сок 2 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Ризоттированная паста
Ризоттированная паста

паста - 250 г; чеснок - 2 шт.; вино белое - 1 стак.; масло сливочное - 2 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.;...

Паста Путтанеска
Как приготовить пасту путтанеска

250 г пасты (любых итальянских макарон); 100 мл оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 2 стак. нарезанных...

Паста с ветчиной
Паста с ветчиной

паста 1 упаковка (500 гр.); ветчина 300 г; лук 1 головка; чеснок 3-4 зубчика; сливки 20% 300 г; сливочное...

Паста болоньезе
Готовим пасту болоньезе

спагетти — 120 г; соль; базилик; бекон — 100 г; розмарин — 1 веточка; чеснок — 1 зубчик; лук репчатый...

Паста с мидиями
Паста с мидиями

Основа; варено-мороженые очищенные мидии 200 г; макароны 200 г; сливки 20% 150 мл; оливковое масло 100...

Домашняя паста
Рецепт домашней пасты

пшеничная мука - 3 стак.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 5 шт....

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
asitore
asitore

Вот это ДААААА!!!

hithu1994
hithu1994

ДА!!! enerari, огромное спасибо, за рецепт макарон.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Таша Иванов
Таша Иванов

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, паста суперрр!!!

Люба Яцкова
Люба Яцкова

Какой замечательный рецепт макарон - яркий, красочный и аппетитный!

ofrorti
ofrorti

Размещаю ссылочку на рецепт http://culinarclub .ru/goryachee/makarony-i-pasta/rizottirovannaya-pasta, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Диана Сильченко
Диана Сильченко

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

borisov_92
borisov_92

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант макарон ещё не пробовала:D

nurgalieva_95
nurgalieva_95

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

olga80
olga80

Сувенир и только!

Курзыкина Кристина
Курзыкина Кристина

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила макарошки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Лизавета Беленкова
Лизавета Беленкова

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Ленивые макароны по-флотски Ленивые макароны по-флотски

мясо (Любое. На фото свинина.) 300 г; лук (репчатый) 2 шт.; макароны (из твердых сортов пшеницы) 450...

Паста с цукини и стручковой фасолью Паста с цукини и стручковой фасолью

Паста лингвини 400 г; Цукини 1 шт.; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Лук-шалот 4 головки; Очищенные семена...