Перцы, фаршированные булгуром и овощами
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 210 ккал
Ингредиенты:
- булгур 1 стак.
- перец болгарский 1 шт.
- сыр (каймак) 2 ст.л.
- помидоры 1 шт.
- сельдерей 1 шт.
- масло подсолнечное 3 ст.л.
- соль 1 по вкусу
- перец черный (молотый) 1 по вкусу
- паприка (молотая) 1 по вкусу
- пармезан 1 по вкусу
Как приготовить
-
Разогреть в кастрюле подсолнечное масло, высыпать в него булгур, обжарить пару минут, затем залить 1,5 стаканами воды, довести до кипения, готовить на медленном огне под крышкой в течение 15 минут.
-
Перец разрезать пополам, вычистить от семян, запекать при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
-
Помидор и сельдерей нарезать на мелкие кусочки.
-
Сыр каймак смешать с солью, перцем, паприкой.
-
В готовый булгур добавить каймак со специями и овощи, перемешать.
-
Наполнить перец начинкой из булгура и овощей. Сверху присыпать тертым пармезаном. Запекать при 180 градусах в духовке в течение 20 минут.
-
Готовый перец подавать горячим в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые голубцы с булгуром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перец (мелкого) — 2 кг; Помидор — 2-3 кг; Луковица — 0,5 кг; Морковь — 0,5 кг; Головка чеснока — 1 шт.;...
рис - 100 г; морковь - 1; оливковое масло - по вкусу; специи - 1; базилик - по вкусу...
кускус - 175 г; вода - по вкусу; перец болгарский - 4 шт.; шампиньоны - 8 шт.; оливки - 75 г; сыр фета...
Цукини 2 шт.; Помидоры черри 8 шт.; Сыр фета 200 г; Руккола 100 г...
Ищите что-то еще?
4 шт перца сладкого красного (паприка); 4 дольки чеснока; 1 ч.л. соли; 5 г сахара; 7 шт перца черного...
Булгур - 200 г; Помидор - 3-4 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Лук зеленый - 3 шт.; Петрушка - 0,5 пучка;...
куриные грудки - 200 шт....
Перец острый стручковый - 240 г; Чеснок - 40 г; Укроп - 20 г; Оливковое масло - 100 мл; Винный уксус...
Болгарский перец — 1 кг; Пергамент; Герметичные пакеты (контейнеры)...
Комментарии
Хороший рецептик! :)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо, буду попробовать)))
Сразу захотелось попробовать (люблю салат с булгуром и овощами).
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Potorochina_72, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается перцы, фаршированные булгуром и овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Рецептик перцев, фаршированных булгуром и овощами прямо специально для меня.
Potorochina_72, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Перцы, фаршированные булгуром и овощами прелесть, спасибо за рецепт
Фасолевые биточки фасоль 1 стак.; лук репчатый 1 шт.; орехи грецкие 100 г; чеснок 3 зуб; соль и перец по вкусу; перец по...
Тушеный горошек с латуком, мятой, беконом и маленьким луком Зеленый горошек 300 г; Листья мяты 3 столовые ложки; Коктейльный лук 8 головок; Бекон 100 г; Сливочное...