Перцы фаршированные овощами на зиму пальчики оближешь
Самая вкусная закуска из перцев на зиму для вашего стола. Просто пальчики оближешь. Видела интересный рецепт баклажанов на зиму. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 01 ч 00 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 72 ккал
Ингредиенты:
- Перец (мелкого) — 2 кг
- Помидор — 2-3 кг
- Луковица — 0,5 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Головка чеснока — 1 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Сахар — 100 г
- Масло подсолнечное — 4 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Уксус 6% — по вкусу
Как приготовить
-
Перцы промыть и обсушит.
-
Срезать крышечки и очистить от семян.
-
Лук и морковь очистить.
-
Крупно нарезанный лук обжарить на сковороде с 2 ст. ложками растительного масла до мягкости 4-5 минут.
-
Обжарить тертую морковь так же как лук с маслом.
-
Лук и морковь смешать в миске, немного посолить и остудить.
-
Перцы нафаршировать овощами.
-
Помидоры нарезать кусочками.
-
Пропустить через мясорубку помидоры, добавить мелко нашинкованный укроп и прессованный чеснок.
-
Добавить соль, сахар и молотую паприку.
-
Перцы выложить в чистые банки слоями, переливая заправкой из помидоров.
-
Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, литровые банки 30 минут.
-
В конце готовки влить уксус на 1 литровую банку 2 ст. ложки 6%. закатать и убрать в тепло до полного остывания.
-
Перцы фаршированные овощами на зиму Пальчики оближешь.
-
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На 2 банки по 500 г:; Патиссоны – 2 шт.; Морковь – 2 шт.; Помидоры – 4-5 шт.; Лук репчатый – 1 головка;...
Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....
Болгарский перец — 1 кг; Пергамент; Герметичные пакеты (контейнеры)...
Морковь — 2 кг...
Ищите что-то еще?
Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 4 зубч; Зелень - 20 г; Перец чили - 10 г; Соль -...
Для двух винтовых баночек по 0,7 л:; 500 г цветной капусты; 200 г моркови; 100 г лука репчатого; 100...
Брюква молодая — 1-2 шт. (крупная); Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Кабачок — 1 шт.;...
Болгарский перец - 2 кг; Баклажаны - 1 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок...
Фасоль белая 3 стак.; Помидор 2 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ст.л.;...
Укроп - 200 г; вода; формочки для льда....
Комментарии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт айвара на зиму.
Вот сейчас по Вашему рецепту, elyilor, делаю это чудо чудное;)
Это мой самый любимый рецепт перцев фаршированных овощами на зиму пальчики оближешь, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Делаю перцы фаршированные овощами на зиму пальчики оближешь который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
УУУХХХ вот это перцы фаршированные овощами на зиму пальчики оближешь.
Супперрр…спасибо…
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Домашняя квашеная капуста с ржаной мукой 1 большой кочан капусты; 2 средние морковки; 2 ст.л. ржаной муки; соль и сахар, из расчета на 5 кг капусты...
