Жареный судак
Обязательно попробуйте приготовить жареного судака по этому рецепту. Понравится всем без исключения, перед этой нежной и сочной рыбкой устоять невозможно. Видела интересный рецепт жареного риса с чесноком. Кого интересует рыба, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 106 ккал
Ингредиенты:
- 1 кг филе судака
- около 200 г муки
- 4 яйца
- 2-3 головки чеснока (около 15-20 зубчиков)
- 5 ст.л. майонеза
- около 2 ст.л. соли
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Филе судака промыть и обсушить, порезать небольшими полосками. Сложить рыбу в миску, добавить майонез, соль, перец (около 1 ч. л.), чеснок (раздавленный в чеснокодавилке).
-
Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь). Когда пройдет указанное время, в отдельную миску вбить 4 яйца, взбить вилкой до однородности вместе с 1/4 ч. л. соли и щепоткой перца. В отдельную миску просеять муку.
-
Вынуть миску с судаком из холодильника. На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла. Каждый кусочек судака сначала обмакивать в яичном кляре, затем обваливать в муке и выкладывать на разогретое масло.
-
Жарить на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки (приблизительно по 4-5 минут с каждой стороны). Переложить жаренного судака на бумажное полотонце, чтобы впитался лишний жир.
-
Подавать жаренного судака горячим с любым гарниром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареный рис с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Судак — 1 шт.; Картошка — 700 г; Лук — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Сало — 100...
рис Азиатский ТМ «Националь» - 200 г; морской коктейль - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; растительное масло...
1 стак. риса; 3 стак. воды; 3-4 сосиски; 1-2 моркови; 1 луковица; подсолнечное масло для жарки; соль;...
карп - 1 г; молоко - 6 шт.; горчица - 1 шт.; мед - 1 ч.л.; уксус - 6 ч.л.; кукурузная мука - ½ стак.;...
Ищите что-то еще?
Основа; чашка (по 250 мл) предварительно сваренного и охлажденного длинного риса 2,5 шт.; красный сладкий...
рис 2 стак.; карри 2 ч.л.; соль по вкусу; масло подсолнечное для жарки...
Арбуз 1 г; Крахмал 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 100 г; Сахар 100 г; Растительное масло 750...
Окунь свежий — 2 кг; Мука — По вкусу; Специи — По вкусу; Соль — По вкусу; Масло растительное — По вк...
Комментарии
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Dracheva_97, это просто волшебный рецепт жареного судака!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта жареный судак!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень вкусно!
Все как в рецепте dracheva_97.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Замечательный рецепт. Думаю, любителям culinarclub .ru/deserty/zhareny-arbuz должно понравится.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Рыба с картошкой в мультиварке Хек - 1 кг; Картошка - 1 кг; Лук репчатый - 150 г; Морковь - 150 г; Майонез - 1 ст.л.; Подсолнечное масло...
Запеченный осетр осетр 1,8 кг; лимон 1 шт.; лайм 1 шт.; виноград 1 гроздь; морковь (отварная) 2 шт.; соль по вкусу; гранат...