Шашлык из говядины в маринаде из красного вина
Рецепт ароматного шашлыка, приготовленного в маринаде с красным вином и прованскими травами. Этот рецепт хорошо использовать и для баранины. Видела интересный рецепт шашлыка из свинины в кефирном маринаде. Кого интересует шашлык, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 4 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 205 ккал
Ингредиенты:
- 2 кг жирной говядины
- 3 крупные луковицы
- 2 ст.л. приправы прованские травы
- соль, свежемолотый перец
- 2 стак. красного вина
Как приготовить
-
Говядину промыть, обсушить и нарезать небольшими кусками, примерно равного размера. Сложить в большую стеклянную миску.
-
Лук нарезать полукольцами и добавить к говядине. Хорошо помять мясо с луком руками, чтобы лук пустил сок.
-
Всыпать приправы, добавить соль, перец, перемешать хорошо. Залить вином и оставить на 3-4 часа.
-
Замаринованные кусочки говядинынасадить на шампуры и обжарить, время от времени переворачивая, пока мясо хорошо не зарумянится и не прожарится.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из свиной вырезки в йогуртово-лимонном маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриная грудка 4 шт.; Имбирь 30 г; Цедра апельсина 1 ст.л.; Апельсиновый сок 0,5 стак.; Мед 1 ст.л.;...
Говядина - 500 г; Имбирь - по вкусу; Арахисовое масло - по вкусу; Соевый соус - 100 мл; Растительное...
1 кг говядины (филе); 1 луковица; 0.5 лайма; 1 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. соли; молотый перец по...
3 ст.л. соуса хойсин; 3 ст.л. хереса или крепленого вина; 1/4 стак. соевого соуса; 1 ч.л. соуса барбекю;...
Ищите что-то еще?
Свинина — 2 кг; Лук — 1 кг; Уксус 9% — 3 ст.л.; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Перец — По вкусу; Вода...
говядина 2 кг; лук 2 шт.; паприка по вкусу; соль по вкусу; аджика 1 ст.л.; оливковое масло 4 ст.л....
Куриная грудка — 1 шт.; Соевый соус — 40 мл; Вино — 40 мл; Мед — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Чеснок — 2...
Мясо кролика 1 кг; Лук репчатый 3-4 шт.; Пиво 1/2 л; Поваренная соль по вкусу; Специи и приправы по...
говяжья вырезка — 1 кг; сухое красное вино — 1/2 стак.; оливковое масло — 1/4 стак. (первого холодного...
мясо - 1000 г; соль - 15 г; перец - 10 г; уксус 9% - 120 г; вода минеральная газированная - 500 мл; лук...
Комментарии
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо огромное за рецепт, alofi1978!
шашлык из говядины в маринаде из красного вина просто супер.
Все мои подруги делают теперь шашлык из говядины в маринаде из красного вина по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
куриный шашлык с грибами в имбирно-цитрусовом маринаде гораздо вкуснее и быстрее готовить.
А как же мне хочется уже приготовить.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шашлык из говядины в маринаде из красного вина в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шашлык из говядины в маринаде из красного вина.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Замечательный рецепт, шашлык из говядины в маринаде из красного вина получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт шашлыка из говядины в маринаде из красного вина, получилось!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Красный шашлык из свинины 1,5 кг мякоти свиной шейки; большой красный сладкий перец; небольшой не очень острый красный перец чили;...
Куриные шашлычки в соусе барбекю 700 г куриного филе; 2 сладких перца или другие овощи; 1 луковица; 1 стак. соуса барбекю; соль, перец...