Шашлык из шампиньонов
Хотите приготовить грибной шашлык и удивить им своих близких? Приготовьте шашлык из шампиньонов по этому рецепту, аромат и вкус этого блюда надолго запомнятся всем, кто его попробует. По этому рецепту шашлычки можно приготовить и на мангале, и в духовке. Видела интересный рецепт шашлыка из шампиньонов с картофелем. Кого интересует шашлык, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 357 ккал
Ингредиенты:
- 600 г крупных шампиньонов (около 15 шт)
- 4 ст.л. растительного масла
- 4 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. паприки (без горки)
- несколько веточек укропа
Способ приготовления:
В духовке~0~На гриле
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин, Банкет, Пикник
Как приготовить
-
Шампиньоны тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и сложить в целлофановый пакет. Укроп промыть, обсушить и нашинковать ножом зелень. Смешать в небольшой емкости измельченный укроп, паприку и чеснок (пропущенный через чеснокодавилку).
-
Добавить полученную смесь в пакет к грибам и перемешать. Затем влить лимонный сок, растительное масло и соевый соус. Сверху завязать "ручки" пакета так, чтобы внутри остался воздух и хорошенько потрясти грибы, чтобы маринад распределился как можно равномернее.
-
Оставить шампиньоны в маринаде на 15 минут. Тем временем разогреть духовку до 200/220С, глубокую форму застелить фольгой, приготовить шпажки для шашлыка.
-
Нанизать шампиньоны на шпажки или шампуры, закрепить над тлеющими углями (мангалом) или над глубокой формой для запекания. Готовить шашлык из шампиньонов в духовке около 10-14 минут. Если вы готовите шашлык на природе - постоянно следите за готовностью. Шашлык на мангале может готовиться 15-20 минут.
-
Вынуть форму/снять шампуры с мангала и аккуратно переложить шашлык на блюдо. Можно снять шампиньоны со шпажек на блюдо и подавать в качестве закуски. Подавать шашлык из шампиньонов с любимым соусом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык сочный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свинина (карбонат) - 500 г; Майонез - 100 мл; Лук - 2-3 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Молотый черный перец -...
Кальмар 2 тушки; Соевый соус 4 ст.л.; Рыбный соус 1 ст.л.; Перец чили 1/3 шт.; Имбирь 1 см; Лайм 1/2...
свиная грудинка — 3 кг (на ребрышках); уксус винный — 200 мл; лук — - По вкусу; соль — - По вкусу; Черный...
Севрюга - 1 кг; Вино белое - 500 мл; Лук репчатый - 160 г; Оливковое масло - 40 мл; Белый перец - 6 шт.;...
Ищите что-то еще?
1 кг баранины, нарезать кубиками 3 см; 0.5 стак. оливкового масла; 1 стак. красного вина; 1 ч.л. соли;...
куриного филе — 800 г; головка репчатого лука — 1 шт.; специи для курицы — По вкусу; майонез и горчица...
карась 2 кг; майонез 3 ст.л.; соевый соус 3 ст.л.; укроп 1 пучок; смесь перцев 1 ч.л....
телятина — 500 г; свинина — 300 г; лук репчатый — 3 шт.; сало венгерское копченое — 100 г; черный перец;...
Мясо утки грудка, 400 г; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Паприка сушеная 1 ст.л.; Перец черный молотый...
мясо - 1000 г; соль - 15 г; перец - 10 г; уксус 9% - 120 г; вода минеральная газированная - 500 мл; лук...
Комментарии
Спасибо большое за замечательный рецепт шашлыка из шампиньонов.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Vkysno, spasibo.
А какие-то принципиальные отличия от шашлыка?
Так и хочется приготовить!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Приготовила вкусно
Я приготовила шашлык из шампиньонов на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Ну, это было превосходно!
шашлык из шампиньонов вместе с пальцами едва не съела)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шашлык из шампиньонов.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шашлык из шампиньонов уже полгода, все супер!
Да да вкусняха)
Обожаю шашлык из шампиньонов — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Светлана, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Шашлык из карбоната Свинина (карбонат) - 500 г; Майонез - 100 мл; Лук - 2-3 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Молотый черный перец -...
Шашлык из карася карась 2 кг; майонез 3 ст.л.; соевый соус 3 ст.л.; укроп 1 пучок; смесь перцев 1 ч.л....