Рецепт шашлыка из шейки свинины
amyetutho
amyetutho

Шашлык из шейки свинины

Вы можете себе представить лето без шашлыка? Не обязательно ждать каких-нибудь праздников, достаточно собраться, выйти на природу и пожарить. Расскажу, как приготовить шашлык из шейки свинины. Видела интересный рецепт шашлыка из свинины в кефирном маринаде. Кого интересует шашлык, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 540 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 178 ккал

Ингредиенты:

  • Свиная шея — 2 кг
  • Лук — 2-3 шт.
  • Соль и специи — По вкусу (черный молотый перец, красный перец, кориандр, розмарин, чесночный порошок)
  • Цуккини — 2-3 шт.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить

  1. Очистите лук и нарежьте его полукольцами, вымойте мясо и нарежьте его кусочками около 2,5 сантиметров.

  2. Переложите мясо в миску и добавьте лук, посолите и добавьте все специи (по 0,5 чайной ложке), хорошенько перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов.

  3. Вымойте цуккинин и нарежьте кольцами (в толщину 0,7-1 сантиметра). Достаньте мясо из холодильника и добавьте к нему цуккини.

  4. Оденьте мясо с овощами на шампуры и обжаривайте на тлеющих углях до готовности, переворачивая. Подавайте шашлык горячим.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из свинины весенний аромат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Самый вкус и сочный шашлык (для любителей свинины) получается именно из свиной шеи. Эта часть мяса особенно мягкая, хорошо поддается маринованию, у нее есть тонкая жировая прослойка, которая плавится при обжаривании. Шашлык можно замариновать в кисломолочных продуктах, в уксусе или просто с луком и специями, как здесь.

Рецепт Шашлыка из свиной шейки со сливой и красной смородиной
Шашлык из свиной шейки со сливой и красной смородиной

Свиная шея 2 кг; Лук репчатый 4 шт.; Красная смородина 200 г; Сливы 500 г...

Рецепт Быстрого маринада для шашлыка из свинины
Быстрый маринад для шашлыка из свинины

На 1 кг мяса:; Лук репчатый - 400 г; Базилик - 5-6 веточек; Лимон - 1 шт. (среднего размера); Соль, чёрный...

Рецепт Шашлыка из свинины в минералке
Шашлык из свинины в минералке

Свинина - 2 кг; Минеральная вода - 500 мл; Лук репчатый - 4 шт.; Перец черный молотый - по вкусу; Молотый...

Рецепт Армянского шашлыка из свинины
Армянский шашлык из свинины

Свинина — 1 кг; Лук — 1 кг; Соль, черный перец — По вкусу...

Ищите что-то еще?

Красный шашлык из свинины
Красный шашлык из свинины

1,5 кг мякоти свиной шейки; большой красный сладкий перец; небольшой не очень острый красный перец чили;...

Сочный шашлык из свинины
Как приготовить сочный шашлык из свинины

Шея свиная 1,8 кг; Лук репчатый 200 г; Помидор 200 г; Перец черный молотый 1 ч.л.; Морская соль 1 ч....

Шашлык из свинины в вине
Шашлык из свинины в вине

Свинина — 1,5 кг; Вино — 750 мл; Лук — 5 шт.; Соль, перец — По вкусу; Кориандр — По вкусу...

Шашлык из свинины с киви
Готовим шашлык из свинины с киви

Свинина — 1 кг; Лук — 3 шт.; Киви — 3 шт.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

говядина 2 кг; лук 2 шт.; паприка по вкусу; соль по вкусу; аджика 1 ст.л.; оливковое масло 4 ст.л....

Шашлык
Рецепт шашлыка

мясо - 1000 г; соль - 15 г; перец - 10 г; уксус 9% - 120 г; вода минеральная газированная - 500 мл; лук...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
ahernar
ahernar

Брависсимо!

tongo
tongo

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

itoren1996
itoren1996

Отличная тема:) уже в закладке.

polina85
polina85

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шашлык из шейки свинины — это очень вкусно!

Кваскова Яся
Кваскова Яся

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Зоя Устименко
Зоя Устименко

Amyetutho! Спасибо за рецепт!
шашлык из шейки свинины готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

nikanova_86
nikanova_86

Хотела приготовить уже сегодня шашлык из свиной шейки со сливой и красной смородиной и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Шашлыки из креветок и манго в соке лайма Шашлыки из креветок и манго в соке лайма

Очищенные королевские креветки 700 г; Манго 2 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Лайм 2 шт.; Красный лук...

Шашлык из баранины с грибами Шашлык из баранины с грибами

перец болгарский — 2 шт.; баранина — 750 г; помидор — 16 шт.; грибы — 150 г; огурец — 2 шт.; лук маринованный...