Если вы хотите приготовить шашлык из свинины в вине, берите белое сухое вино. Этот метод маринада такой же как и маринование мяса в уксусе, только он немного мягче. Шашлык получается мягким и нежным. Видела интересный рецепт шашлыка из свинины в кефирном маринаде. Кого интересует шашлык, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 300 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 879 ккал
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На природу
Свинину порезать на кусочки.
Лук резать кольцами и полукольцами.
Лук мясо, вино и специи хорошо перемешать и оставить мариноваться на 4 часа.
Сделать угли.
Мясо нанизать на шампура и жарить постоянно поворачивая до готовности.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык наслаждение. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чем дольше будете мариновать шашлык из свинины в вине, тем лучше. Я часто это делаю накануне пикника. Жарить шашлык из свинины нужно до густого золотого цвета, при прокалывании из готового мяса выделяется прозрачный сок. Подавать шашлык из свинины в вине нужно вместе с маринованным луком и отварными и свежими овощами. Не забудьте также подать тарелку с зеленью и соусы. Успехов и приятного аппетита!
На 1 кг мяса:; Лук репчатый - 400 г; Базилик - 5-6 веточек; Лимон - 1 шт. (среднего размера); Соль, чёрный...
Свинина 1,5 кг; Черемша 1 пуч; Лук репчатый (крупный) 3 шт.; Кинза 1 пуч; Щавель (свежий, майский) горсть;...
Свинина - 2 кг; Минеральная вода - 500 мл; Лук репчатый - 4 шт.; Перец черный молотый - по вкусу; Молотый...
Свинина — 1 кг; Лук — 1 кг; Соль, черный перец — По вкусу...
1,5 кг мякоти свиной шейки; большой красный сладкий перец; небольшой не очень острый красный перец чили;...
Шея свиная 1,8 кг; Лук репчатый 200 г; Помидор 200 г; Перец черный молотый 1 ч.л.; Морская соль 1 ч....
Свинина — 1 кг; Лук — 3 шт.; Киви — 3 шт.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
Свиная шея — 2 кг; Лук — 2-3 шт.; Соль и специи — По вкусу (черный молотый перец, красный перец, кориандр,...
говяжья вырезка — 1 кг; сухое красное вино — 1/2 стак.; оливковое масло — 1/4 стак. (первого холодного...
мясо - 1000 г; соль - 15 г; перец - 10 г; уксус 9% - 120 г; вода минеральная газированная - 500 мл; лук...
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Прикольно получилось класс!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шашлык из свинины в вине, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Шашлык из свинины в вине просто вкусняшка!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком шашлыка из шейки свинины. Он мне очень нравится.
Косаткина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Баранина — 1,5 кг; Лук репчатый — 2-3 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Жир — 150 г; Мука — 15 г; Перец молотый...
форель 2 кг; лимон 1 шт.; майонез 1 ст.л.; лук репчатый 2 головки; перец красный молотый; перец черный...