Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре. Видела интересный рецепт стейка из фуа-гра. Кого интересует стейк, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 239 ккал
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Праздничный обед, Романтический ужин, На скорую руку
Если у Вас нет готового пюре, то первым делом ставьте на плиту вариться картофель. Пюре можно приготовить за 15-20 минут. В это же время стейки натираем солью, перцем и приправами. Духовку ставим разогреваться до 230 градусов.
Готовим сливочный соус. В удобной огнеупорной посуде смешиваем 33% и 15% сливки, добавляем мелко нарезанный базилик, сушенный травы, солим и доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем недолго варим на медленном огне, пока соус не загустеет.
В это же время отправляем запекаться семгу в духовку примерно на 15 минут. Можно использовать фольгу, но это уже на Ваше усмотрение и предпочтение. Из отваренной картошки делаем пюре. Для этого разминаем ее, добавляя молоко и сливочное масло. Затем пюре смешиваем с натертым пармезаном.
Картофель выкладываем на тарелку и формируем форму стейка, то есть прямоугольник.
На пюре выкладываем готовый стейк. Его поливаем сливочным соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Как готовить стейк из семги? Очень просто и быстро. Общее приготовление занимает около 30 минут, а если у вас уже есть готовое пюре, то и вовсе потребуется 15-20 минут. Стейк из семги по данному рецепт получается нереально вкусный. Сливочный соус и картошечка с сыром - это что-то волшебное! А если к блюду подать прохладное сухое белое вино, то получится незабываемая трапеза. Королевская...:)
Стейк семги — 400 г; Петрушка — 1 Пучок; Лимон — 1 шт.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко...
семга; грецкие орехи (очищенные); семена укропа; укроп; масло растительное; огурец; соль...
Стейки семги — 2 шт. (500 г); Соль — 2-3 Щепоток; Перец черный молотый — 1-2 Щепоток; Специи для рыбы...
Стейк семги - 2 шт.; Ананасы консервированные - 100 г; Перец чили - 1 шт.; Мята свежая - 10 г; Соус терияки...
Стейк семги — 2 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Помидоры черри — 100-150 г; Оливковое масло — 2 ч.л.; Лимон...
йогурт натуральный - 150 г; семга стейки - 2 шт.; петрушка - 5 веточек; лимоны - ½ шт.; соль - по вкусу;...
Семга — 500-600 г; Соль — 0,5 ч.л.; Перец черный молотый — 2 Щепотки; Лимон или лайм — 1/2 шт....
4 стейка по 150 г; соль, перец; 1 лайм; 2 ст.л. растительного масла; несколько головок молодого лука;...
700-800 г мякоти говяжьего толстого края; 2 см свежего корня имбиря; 4 зубчика чеснока; сок половины...
Стейки семги — 2 шт. (по 150-200 г); Масло растительное — 2 ч.л.; Соль — 2 Щепотки; Черный перец — 1...
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт, готовила стейк из семги на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое uglul!!!
Иду пробовать…
Девочки, давайте поговорим про стейки семги в пергаменте. Сегодня приготовила, понравилось.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить стейк из семги!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам uglul!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
3 стейка; 6-7 луковиц; 2 ст.л. сахара; 1 ст.л. сливочного масла....
свиная шея 1000 г; уксус бальзамический 30 мл; масло оливковое 50 мл; лимонный сок 20 мл; соус терияки...