Рецепт стейка семги
souno
souno

Стейк семги

Красная рыба очень нежная и вкусная. Если вы хотите приготовить ее, то не перегружайте специями. Я покажу, как приготовить стейк семги самым простым способом. Рыба получается восхитительной! Видела интересный рецепт стейка из фуа-гра. Кого интересует стейк, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 126 ккал

Ингредиенты:

  • Стейки семги — 2 шт. (по 150-200 г)
  • Масло растительное — 2 ч.л.
  • Соль — 2 Щепотки
  • Черный перец — 1 Щепотка (молотый крупно)
  • Лимон — По вкусу

Вегетарианство:

Рецепты Полезного Питания

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Сперва подготовим рыбу. Ее нужно промыть и аккуратно, чтобы не повредить мясо, поскрести хожу, чтобы убрать большую часть чешуи.

  2. Когда стейки немного обсохли, присыплем их щепоткой соли и крупно смолотым черным перцем.

  3. Непригорающую сковороду смажем растительным маслом, разогреем. Теперь выложите стейки кожей вниз.

  4. Жарьте рыбу 3 минуты с одной стороны, затем переверните, обжарьте еще минуту, выключите огонь и оставьте еще на минутку дойти на сковороде.

  5. Готовые стейки подавайте с лимоном, сбрызнув их соком.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

С помощью такого метода обжаривания вы сохраняете максимально естественный вкус рыбы. Но если вы везде привыкли добавлять специи, то рекомендую присыпать стейки небольшим количеством сушеного порошкового розмарина. А если есть свежая веточка розмарина, положите ее на сковороду рядом со стейками при обжаривании, чтобы получить аромат.

Рецепт Стейка из семги в сливочном соусе
Стейк из семги в сливочном соусе

Стейк семги — 400 г; Петрушка — 1 Пучок; Лимон — 1 шт.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко...

Рецепт Стейка из семги с грецким орехом
Стейк из семги с грецким орехом

семга; грецкие орехи (очищенные); семена укропа; укроп; масло растительное; огурец; соль...

Рецепт Стейка из семги в мультиварке
Стейк из семги в мультиварке

Стейки семги — 2 шт. (500 г); Соль — 2-3 Щепоток; Перец черный молотый — 1-2 Щепоток; Специи для рыбы...

Рецепт Стейка из семги на сковороде
Стейк из семги на сковороде

Стейк семги - 2 шт.; Ананасы консервированные - 100 г; Перец чили - 1 шт.; Мята свежая - 10 г; Соус терияки...

Ищите что-то еще?

Стейки семги в пергаменте
Стейки семги в пергаменте

Стейк семги — 2 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Помидоры черри — 100-150 г; Оливковое масло — 2 ч.л.; Лимон...

Стейк из семги Инь-Янь
Как приготовить стейк из семги инь-янь

йогурт натуральный - 150 г; семга стейки - 2 шт.; петрушка - 5 веточек; лимоны - ½ шт.; соль - по вкусу;...

Стейк из семги на пару
Стейк из семги на пару

Семга — 500-600 г; Соль — 0,5 ч.л.; Перец черный молотый — 2 Щепотки; Лимон или лайм — 1/2 шт....

Стейк с гуакамоле
Готовим стейк с гуакамоле

4 стейка по 150 г; соль, перец; 1 лайм; 2 ст.л. растительного масла; несколько головок молодого лука;...

Стейк из семги
Стейк из семги

Семга — 400 г (2 стейка); Сливки 33% — 200 г; Сливки 15% — 100 г; Картофель — 4-5 шт.; Сливочное масло...

Тандури стейк
Рецепт тандурей стейк

700-800 г мякоти говяжьего толстого края; 2 см свежего корня имбиря; 4 зубчика чеснока; сок половины...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
engarat
engarat

Супер все получилось

sofal1996
sofal1996

Дорогая souno!!!
Приготовила стейк семги мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Ерепова Валентина
Ерепова Валентина

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

tatyana75
tatyana75

Приготовила стейк семги!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Саша Христофорова
Саша Христофорова

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

toma70
toma70

Какой замечательный рецепт. Моим любителям culinarclub .ru/goryachee/steik/steik-iz-semgi обязательно понравится.

Потапенко Лера
Потапенко Лера

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Диана Сильченко
Диана Сильченко

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Свиной стейк в апельсиновом маринаде Свиной стейк в апельсиновом маринаде

перец черный - 1 щепотка; соль - 1; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.;...

Стейк из семги на сковороде Стейк из семги на сковороде

Стейк семги - 2 шт.; Ананасы консервированные - 100 г; Перец чили - 1 шт.; Мята свежая - 10 г; Соус терияки...